Безмолочная кукурузная каша: для грудничков. Безмолочная кукурузная каша Кукурузная каша детская безмолочная

Каши обладают высокой биологической и пищевой ценностью. В качестве прикорма они вводятся при достижении ребенка полугодовалого возраста. Каша – это не только новое блюдо, способное разнообразить рацион, но и помощник в правильном развитии и росте. В кашах содержатся необходимые витамины группы B, минералы и сбалансированный состав. К тому же злаки – это ценный источник клетчатки.

Какую кашу выбрать?

Перед молодыми мамами встаёт вопрос, о том какие каши должны быть в меню маленького ребенка. Стоит отдавать предпочтение злакам, не содержащим глютена. Глютен, или клейковина, является сложным белком, он входит в состав ржи, пшена и ячменя. Содержание его в пшенице достигает восьмидесяти процентов. Глютен в больших количествах противопоказан взрослым, а детский организм и вовсе не сможет справиться с расщеплением столь сложного соединения. Отличным вариантом для первого прикорма может стать кукурузная каша, но только после того, как малыш научился усваивать и .

Это должна быть ни в коем случае не перемолотая кукуруза, а изготовленная промышленным путем специальная каша для детей, которая не будет содержать кукурузного крахмала. Таким продуктом может стать каша швейцарской компании Нестле, отзывы о которой положительны в 99% случаев . Эта страна славится не только элитными часами, банковской системой и шоколадом, но и отменным качеством детского питания.

Небольшой экскурс в историю

История компании Нестле берет свое начало в середине XIX века. В 1866 году, в Швейцарии открывается первая в Старом свете фабрика по производству сгущённого молока. Её основателями являлись Джордж и Чарльз Пейдж.

Год спустя фармацевт по имени Анри Нестле создаёт искусственную смесь, подходящую для кормления детей, которые по тем или иным причинам оказались лишены материнского молока. Продукция получила название «Молочная смесь Анри Нестле». Смесь стала использоваться во многих европейских странах. Анри Нестле трепетно относился к своему детищу, понимал важность продукции Нестле для здоровья будущего поколения. Герб рода семьи Нестле стал основой для создания привычного нам логотипа – синего гнезда с тремя птицами.

Семидесятые годы XIX века ознаменовались созданием молочного шоколада. Веве Даниель делает открытие в области пищевой промышленности. Шоколад получают путем соединения какао и молока. Веве Дениель – основатель компании, ставшей мировым лидером в производстве молочного шоколада. Впоследствии фирма вошла в корпорацию Нестле.

Юлиус Магги в 1882 году разрабатывает производство супов быстрого приготовления, соусов, заправок и бульонных кубиков. «Магги и компания» присоединяется к Нестле в середине прошлого столетия. Таким образом, в состав Нестле вошли 4 разные компании.

Сегодня трудно представить товар на полке магазина, в создании которого не участвовала бы швейцарская корпорация Нестле. Она является экспертом в области правильного питания, производит товары для малышей, сладости, напитки, молочные продукты, минеральную воду, корма для кошек и собак. Больше 50 стран потребляют продукцию Нестле, только в России насчитывается 9 фабрик.

Польза кукурузной каши

Молочная кукурузная каша, как и безмолочная, изготовленная промышленным путём, лучше всего подходит для начального этапа прикорма. При производстве используется качественное сырьё, состав сбалансирован и максимально обогащён витаминами и минералами. Последние предотвращают развитие железодефицитной анемии, нехватку витамина D, нарушение обмена веществ и дефицит массы тела.

Современные технологии обеспечивают сохранность полезных веществ, продукту не страшна термическая обработка. За качеством детской продукции строго следят надзорные государственные органы. У недобросовестных производителей не остаётся шансов.

Правильная кукурузная каша полезна для детского организма по ряду причин:

• Устраняет запоры, брожение в кишечнике;
• Улучшает состояние зубов;
• Уменьшает метеоризм;
• Нормализует работу сердечно – сосудистой системы.

Стоит напомнить, что первый прикорм не должен содержать никаких добавок: орехов, сухофруктов, свежих фруктов, соли, специй, меда и сливочного масла.

Это далеко не весь печень, но и его достаточно для того, чтобы сделать выбор в пользу приготовления каши из кукурузы.

Детские каши Нестле

Обзор самых популярных витаминных добавок для детей от компании Garden of Life

Как продукция компании Earth Mama может помочь молодым родителям в уходе за грудничком?

Донг квай (Dong Quai) – удивительное растение, помогающее сохранять молодость женскому организму

Витаминные комплексы, пробиотики, омега-3 от компании Garden of Life, разработанные специально для беременных женщин

Микронутриенты – важная часть сбалансированного питания. Они способствуют правильному развитию подрастающего малыша. Педиатры настоятельно рекомендуют начинать прикармливание с продуктов, богатых минерами, витаминами и пищевыми волокнами. Ученые из исследовательского центра Нестле разработали правильную рецептуру каш, учитывая потребности растущего организма. Отзывы мам по всему миру тому подтверждение. Среди достоинств отмечают:

1. Употребление продукции Нестле способствует освоению новых навыков и активному развитию. Каждая ложка содержит комплекс витаминов А, В, С и D, кальций, цинк, и железо;
2. Отзывы содержат информацию о том, что маленькие гурманы ценят и любят Нестле за вкусовые качества. Малыши могут уплетать каши, не морщась и не капризничая. Приятный вкус не связан с применением искусственных добавок, в составе только натуральные продукты;
3. Бифидобактерии присутствуют в детском питании в высокой концентрации. Болевые ощущения в животе и дисбактериоз незнакомы любителям каш Нестле. Давно доказано благотворное влияние живых бифидобактерий на микрофлору кишечника и на активизацию имунных клеток.

Молочная кукурузная каша

Молочная каша рекомендуется детям от полугода до полутора лет. В отдельных случаях можно давать и с 5 месяцев. Для производства кукурузной каши злаки бережно расщепляют. Это способствует появлению сладковатого привкуса, столь почитаемого маленькими детьми.

Молочная каша лучше переваривается детским организмом, показана тем, кто страдает непереносимостью клейковины. Постоянное употребление нормализует работу ЖКТ, укрепляет защитные функции организма и способствует росту здоровой микрофлоры.

Пищевая промышленность достигла высоких показателей, но не стоит забывать, что ни одна молочная каша не заменит материнского молока, созданного самой природой.

• кукурузная мука
• молоко сухое обезжиренное
• пальмовый олеин
• витамины и минеральные вещества
• бифидобактерии не менее 1х10⁶ КОЕ/г
• содержит 10 витаминов и 6 минеральных веществ

Продукт может содержать небольшое количество лактозы.

Детские безмолочные каши промышленного происхождения, подходящие для первого прикорма, должны отвечать ряду требований. В идеале это монокомпонентная продукция высшего качества с максимально тонкой консистенцией и непревзойдённой пищевой ценностью. В данной статье можно найти не только рейтинг безмолочных каш для первого прикорма ребенка, но и ряд ценных рекомендаций на тему правильного детского питания.

Факты о безмолочных кашах для первого прикорма

Какой должна быть первая безмолочная каша?

Приветствуются кашки с комплексом витаминов и минимум четырьмя минералами, это железо, кальций, цинк, йод. Наилучшим образом усваиваются безглютеновые каши, то есть продукция, не включающая в состав клейковины злаков. Нередко употребление глютенсодержащей пищи в раннем возрасте приводит к развитию заболевания целиакия. Глютен крайне нежелательно вводить в детский организм ввиду опасности атрофии слизистой поверхности кишечника. К тому же клейковина провоцирует аллергию на разные продукты.

Чем хороши безмолочные каши без добавок?

Идеальная первая каша исключает наличие не только соли с сахаром, но и других добавок, таких как компоненты с индексом Е, кусочки фруктов, овощей и следы орехов. Педиатры не рекомендуют подслащивать и подсаливать еду младенцев, чтобы не исказить их вкусовое восприятие. При правильном подходе ребёнок вначале должен быть ознакомлен с истинными вкусами продуктов питания. Пока малыш не знаком с солеными и сладкими продуктами, он, несомненно, будет интересоваться чистыми вкусами еды, а если он с самого начала приучен к сахару и соли, то отучить от этих добавок проблематично. Считается, что избыток сладкой еды вызывает нежелательное брожение в детском кишечнике, что подрывает иммунитет и дает неприятный эффект метеоризма.

Лучшие каши для первого прикорма

Самые популярные виды детских каш

• гречневая безмолочная каша;
• рисовая безмолочная каша;
• кукурузная безмолочная каша.

Что нужно знать о злаковых кашах?

Современные мамы должны учитывать, что кукурузная и рисовая детские каши выигрывают у рисовой в вопросе объема полезных пищевых волокон. При этом у риса есть свое преимущество, это наличие оптимального количества крахмала. Детские гречневые каши вдвое больше насыщены полезными элементами (витамин С, витамины группы В и 4 важнейших минерала), по сравнению с рисовыми кашами. В этом плане гречка в разы полезнее, чем кукуруза. Самым мудрым решением будет обеспечение ребенка разнообразным питанием, а значит попеременное включение в меню всех полезных каш. Родители могут готовить покупные безмолочные кашки, используя в качестве растворителя очищенную воду, грудное молоко или детские смеси.

Безмолочные каши: вкусный и полезный первый прикорм для самых маленьких

Обзор безмолочных каш для начала прикорма детей

Лучшие безмолочные каши для самых маленьких

Безмолочные каши Хайнц и Нестле

При выборе продукции для первого прикорма, мамам и папам рекомендуется обратить внимание на три вида богатых полезными компонентами каш без добавок от всемирно известного производителя Хайнц. Также сегодня наблюдается высокий спрос и много положительных отзывов на кукурузную кашу Нестле, которая нравятся всем российским детям.

Безмолочные каши Бабушкино Лукошко

Три вида безмолочной продукции от популярного производителя Бабушкино Лукошко характеризуются оптимальным составом, включают качественные злаки, ценные витамины, важнейшие минералы, полезные пребиотики и не содержат мальтодекстрин. Такие данные привлекают множество покупателей, которые остаются довольными.

Безмолочные каши Хипп

Отличный вариант первого прикорма - рисовая и гречневая каши без молока от хорошего производителя Хипп, который заботится о наших детях, добавляя в свою детскую продукцию крупы высочайшего качества, а также витамины и минералы. Такой прикорм обычно не создает сложностей, каши нормально переносятся детским организмом.

Безмолочные каши Фрутоняня

Несмотря на минимальный объем витаминов и минералов, при помощи рисовой и гречневой каш от производителя Фрутоняня можно организовать качественное начало прикорма.

Безмолочные каши Беби

Высокие позиции на рынке детского питания занимает безмолочная гипоаллергенная продукция класса премиум от производителя Беби, всего предлагается три разновидности каш. В составе нет сомнительных ингредиентов и добавлено максимум полезных составляющих, поэтому такая пища показана детям при аллергии, лактозной недостаточности, кишечных инфекциях и после антибиотикотерапии.

Безмолочная каша Нутрилон

Другие безмолочные каши

Безмолочные каши с мальтодекстрином

Отдельные виды детской продукции обладают вполне приемлемым составом, но подходят не для всех, так как включают мальтодекстрин:

• Винни (гречневая и рисовая каши);
• Беллакт (три вида каш);
• Малютка (кукурузная каша);
• Нестле (рисовая и гречневая каши).

Безмолочные каши с недостатками

При выборе детского питания могут оказаться полезными следующие данные:

• Витаминная рисовая каша Спеленок включает частицы фруктозы;
• каша Агуша приготовлена с сахаром и солью;
• каши Малютка из кукурузы и гречки содержат незначительный процент молока, компоненты мальтодекстрин и глютен;
• гречневая каша Хумана содержит нежелательные ингредиенты - глюкоза, фруктоза, рисовые хлопья и декстринмальтоза;
• гречневая каша Фрисо готовится с добавлением ароматизатора, мальтодекстрина, сахарозы, фруктовых сахаров и рисовой муки.

На этом завершается полный рейтинг безмолочных каш для первого прикорма, но это не значит, что мамы должны руководствоваться только приведенными данными. При разработке детского меню необходимо учитывать рекомендации специалистов, так как каждый ребенок уникален.

Каша это важнейший элемент питания, знакомство с которым у ребенка начинается одним из первых среди продуктов прикорма. Каши для первого прикорма можно купить в магазине или приготовить самостоятельно. В последнее время все больше мам отдает предпочтение промышленно изготавливаемым безмолочным кашам, о которых и пойдет речь в этой статье.

Общие сведения о составе безмолочных каш

Все промышленно изготавливаемые безмолочные каши делятся на каши для введения прикорма (гипоаллергенные) и каши для расширения рациона. Все они не содержат молочного белка как одного из сильнейших аллергенов, поэтому гипоаллергенность каш для введения прикорма заключается в использовании безглютеновых круп (гречневой, кукурузной, рисовой) и отсутствии добавок сахара. Пшенная каша, хотя и не содержит глютен, не используется в начале прикорма из-за плохой перевариваемости. Глютен наряду с сахарозой несут в себе потенциальную опасность, связанную с возникновением пищевой аллергии и поэтому их появление в рационе ребенка должно иметь строгие возрастные рамки с обязательным наблюдением за реакцией организма. Поэтому эти аллергены по одному или вместе присутствуют в безмолочных кашах для расширения рациона. Глютенсодержащими крупами являются овсяная, манная, ячневая. К тому же этим крупам недостает некоторых микроэлементов и других полезных веществ.

В состав промышленно выпускаемых детских каш могут вводить компоненты, которые изначально в них отсутствуют или были утеряны в ходе производства, то есть переводить их в категорию обогащенных продуктов. Количество вводимого для обогащения вещества в разовой порции продукта должно быть не менее 5% его суточной нормы или выше (до 30%), чтобы обеспечить профилактику дефицитного состояния.

Важно! В качестве первого прикорма используют безмолочную безглютеновую кашу (гречневую, кукурузную, рисовую) из одного типа крупы без добавок фруктов и сахара.

У некоторых производителей существует довольно широкий выбор безмолочных каш для расширения рациона с добавкой фруктовых наполнителей в виде высушенных пюре, соков, хлопьев и др.

В зависимости от степени готовности к употреблению каши могут быть сухими, требующими кратковременной варки, заваривания, разведения жидкостью или готовыми к употреблению. Для приготовления сухих безмолочных каш рекомендуется использовать сцеженное грудное молоко или искусственную смесь, которую получает ребенок. В безмолочных готовых кашах основой является фруктовое пюре и поэтому у некоторых производителей они называются десертами или пюре.

Особенности состава и свойства круп

Безмолочные каши в зависимости от вида крупы способны оказывать разное влияние на состояние организма ребенка.

1. Безмолочная гречневая каша. По сравнению с другими злаками в гречке содержится меньше углеводов, но их состав отличается в пользу сложных, долго переваривающихся, создающих долгое ощущение сытости. Гречка – чемпион среди злаков по содержанию таких микроэлементов как железо, йод, кальций, кобальт, цинк, молибден, фтор. Отличается повышенным содержанием витаминов В1, В2, В9, РР, Е. Белок гречки легко усваивается и богат такими незаменимыми аминокислотами как лизин и метионин. Гречневая каша обладает наиболее высокой питательной ценностью, нормализует жировой обмен, препятствуя образованию лишнего веса, способствует поддержанию высокого уровня гемоглобина в крови.
2. Безмолочная рисовая каша. Отличается низким содержанием клетчатки и высоким содержанием крахмала. В рисе сравнительно немного витаминов и минералов. Это витамины группы В, кальций, йод, железо, цинк, фосфор. Рисовая каша обладает обволакивающим свойством, легко усваивается и не возбуждает желудочную секрецию. Благодаря повышенному содержанию крахмала она рекомендована для детей со срыгиваниями и неустойчивым стулом. Использование не дробленого риса при изготовлении детских каш быстрого приготовления предотвращает появление запоров.
3. Безмолочная ячменная каша. Белок этого злака содержит 18 аминокислот, в том числе незаменимых. Среди витаминов преобладают витамины группы В, холин, А, К, Е, а среди минералов калий, фосфор, магний, кальций, натрий, железо, цинк, марганец, медь, селен. Ячменная каша улучшает пищеварение, избавляет от запоров, укрепляет иммунную систему, обладает высокой питательной ценностью.
4. Безмолочная овсяная каша. Обладает самым высоким содержанием жира и белка, оказывает стимулирующее влияние на работу кишечника за счет нерастворимой клетчатки. Растворимая клетчатка благоприятствует развитию иммунитета и действует как регулятор уровня глюкозы, что важно для детей с гипергликемией. Содержит натуральные антиоксиданты, защищающие организм от вредного воздействия окружающей среды. Вместе с гречневой кашей рекомендуется при заболеваниях печени.
5. Безмолочная кукурузная каша. Содержит много белка и пищевых волокон. Эта культура богата витаминами группы В, Е, РР, А, Н, незаменимыми аминокислотами – лизином и триптофаном, в ней присутствуют такие ценные микроэлементы, как магний, кальций, калий, железо, фосфор и многие другие. Пищевые волокна кукурузной крупы препятствуют процессам брожения в кишечнике и уменьшают вздутие живота и . Жиры богаты полиненасыщенными жирными кислотами (ПНЖК), способствующими развитию центральной нервной системы.

Состав сухих детских безмолочных каш разных торговых марок

«Беби Ситтер»

«Хипп»

«Бабушкино лукошко»

• Добавка нескольких витаминов, микроэлементов.
• Содержат пребиотики (инулин и фруктоолигосахариды (ФОС)).
• Без добавления сахара и соли.
• Все эти каши хорошо подходят для первого прикорма.
• Выпускаются только безмолочные каши на основе гречневой, кукурузной и рисовой крупы без фруктов.

«Ремедиа»

«Нестле»

«Хумана»

• Представлены всего двумя видами каш — гречневой и овсяной.
• Добавка 13 витаминов, железа и йода.
• Каши не содержат сахарозы, вместо нее есть другие сахара — глюкоза и фруктоза, а также добавлен мальтодекстрин.
• В гречневой и овсяной каше есть рисовые хлопья.

«Малютка»

• Представлены тремя видами из которых две каши состоят из одного вида крупы – гречневой и кукурузной, а одна из смеси.
• Все эти каши содержат добавку мальтодекстрина, витаминов и минералов.
• Могут содержать следы глютена и молока (за исключением кукурузной каши).
• Не содержат сахарозы.

«Беби»

«Хайнц»

«Флёр Альпин»

«Фрутоняня»

• Это гипоаллергенная гречневая, рисовая каша, обогащенные 12 витаминами и 3 минералами без добавок сахара и фруктов.

«Семпер»

• Представлены рисовой и гречневой кашей, изготовленными из центральной части зерна, что позволяет добиться более нежной консистенции готового продукта и высокой питательной ценности.
• При производстве каш не используется технология гидролиза, так как производитель считает это излишним по причине достаточной активности фермента, расщепляющего крахмал, у ребенка к моменту введения прикорма.
• Каши не содержат добавок витаминов и минеральных веществ, в составе только крупа.

«Винни»

• Гипоаллергенная гречневая каша изготовлена без добавления сахара, соли, с добавкой пребиотика (инулина), мальтодекстрина, минеральных веществ, витаминов.
• Остальные каши содержат сахар и поэтому гипоаллергенными не являются. Имеются каши с фруктовыми наполнителями.

«Беллакт»

• Большой выбор каш с фруктами и без.
• Содержат добавки минералов и витаминов.
• В некоторые каши добавлен пребиотик инулин, что указывается на упаковке.

«Умница»

• Низкоаллергенные каши приготовлены на основе рисовой, кукурузной крупы с добавкой пребиотика инулина, фруктозы, витаминов и минеральных веществ.
• Другие безмолочные каши не содержат пребиотика и изготовлены с добавкой соли и сахара.
• Есть каши с фруктовыми наполнителями.

Сравнительный анализ ассортимента сухих детских безмолочных каш

Торговая марка	Виды безмолочных каш	Наличие молочных каш	Наличие каш с пребиотиками и/или пробиотиками	Наличие каш с фруктовыми наполнителями
«Беби Ситтер»	Рисовая, гречневая, ячменная, овсяная, манная и многозерновые каши.	Нет	Нет	Нет
«Бабушкино Лукошко»	Рисовая, гречневая, кукурузная.	Нет	Да	Нет
«Ремедиа»	Рисовая, гречневая, манная, овсяная и каша из смеси злаков	Нет	Нет	Нет
«Нестле»	Гречневая, рисовая, кукурузная, овсяная и каша из смеси злаков.	Да	Да	Да
«Хумана»	Гречневая, овсяная.	Да	Нет	Нет
«Хипп»	Рисовая, гречневая, кукурузная, пшеничная, овсяная и многозерновые каши.	Да	Нет	Да
«Малютка»	Гречневая, кукурузная и каша из смеси злаков.	Да	Нет	Нет
«Беби»	Гречневая, рисовая, кукурузная, овсяная.	Да	Да	Да
«Хайнц»	Гречневая, кукрузная, рисовая, овсяная и каши из смеси злаков.	Да	Да	Да
«Флер Альпин»	Рисовая, гречневая, кукурузная, овсяная, пшеничная и каши из смеси злаков.	Да	Нет	Нет
«Фрутоняня»	Гречневая, рисовая.	Да	Нет	Нет
«Семпер»	Рисовая, гречневая.	Да	Нет	Нет
«Винни»	Гречневая, рисово-гречневая, пшеничная с яблоком и каша из смеси злаков.	Да	Да	Да
«Умница»	Гречневая, рисовая, кукурузная, рисово-гречневая и каша из смеси злаков.	Да	Да	Да
«Беллакт»	Гречневая, овсяная, пшеничная, кукурузная, рисово-гречневая и каши из смеси злаков.	Да	Да	Да

Ассортимент готовых к употреблению безмолочных детских каш

«Хипп»

Кроме сухих каш выпускаются безмолочные каши с фруктами в баночках с добавлением или без добавления крахмала. Два наименования этой серии продуктов вообще не относятся к кашам: «Яблоки с бананом и печеньем» и «Грушевое пюре с зерновыми хлопьями».

«Фрутоняня»

Приготовлены из смеси разваренной крупы и фруктового пюре одного или нескольких видов без каких-либо добавок или с небольшой добавкой фруктозы.

Когда вводить прикорм безмолочными кашами

Здесь все во многом индивидуально и зависит от типа вскармливания ребенка и его состояния здоровья. Детям искусственникам рекомендуется давать первый прикорм безмолочной безглютеновой кашей с 4-х месяцев, а детям на грудном вскармливании после 6 месяцев. Обращается внимание на прибавки в весе ребенка. Так, если наблюдается выраженный недобор веса, то прикорм начинают с 4-5 месяцев, а если избыток веса, то с 6,5-7 месяцев. Каждый вид каши вводится примерно одну неделю. Таким образом, за один месяц ребенок познакомится примерно с тремя видами однокомпонентных каш.

Примерно через месяц, когда ребенок привыкнет к двум видам однокомпонентной каши можно вводить кашу, содержащую одновременно эти два вида крупы. Например, если ребенок попробовал однокомпонентные каши рис и гречка, то можно ввести двухкомпонентную кашу гречка-рис. Желательно при этом не менять производителя. Если же у данного производителя такая каша отсутствует, то можно самостоятельно ее изготовить, смешав по одной ложке каждой из круп. Далее приготовить по привычной для вас схеме. До того момента как вы начнете давать глютенсодержащие каши предложите уже опробованные каши с добавкой фруктов. Если у производителя такие каши отсутствуют – не беда, вы всегда можете добавить в обычную безмолочную кашу пюре или сок.

Важно! Двухкомпонентную безглютеновую кашу можно вводить только после того как ребенок привыкнет к каждому виду крупы по отдельности.

Однокомпонентную глютенсодержащую безмолочную кашу можно давать детям старше пяти месяцев. Вводить ее нужно постепенно, к примеру, давая через день, постепенно переходя на глютенсодержащую кашу и таким образом полностью заменяя безглютеновую кашу. Глютенсодержащие каши рекомендуют давать ребенку в такой последовательности: овсяная, толокняная, манная и пшенная.

Производители готовых каш, указывая срок введения прикорма на упаковке, следуют нормам, указанным в СанПиН 2.3.2.1940–05. Все каши при этом не должны содержать ароматизаторов, красителей, стабилизаторов, консервантов и пищевых добавок за исключением разрешенных к применению. Строгий запрет действует в отношении сахарозаменителей.

Все виды каш могут содержать фруктовые наполнители в соответствии с возрастными рекомендациями.

Возраст ребенка	Вид фрукта
Старше 4 месяцев	Яблоко, груша, слива, персик, абрикос.
Старше 5 месяцев	Черная и красная смородина, малина, черешня, айва, вишня, черника, брусника, клюква и др.
Старше 6 месяцев	Цитрусовые (мандарины, апельсины, грейпфруты), дыня, ананас, банан, манго, клубника, земляника и добавки других плодов обладающих потенциально высокой аллергенностью. Мед.
Старше 7 месяцев	Папайя, киви, гуава.
Старше 9 месяцев	Виноград, какао.

1. Если вы используете готовые каши, то соблюдайте все пропорции, указанные на упаковке.
2. Каши могут влиять на пищеварение и стул ребенка. Так гречневая и овсяная каша обладают «послабляющим эффектом», а рис крепит. Кукуруза значимого влияния на стул ребенка не оказывает. Подбирая кашу первого прикорма, учитывайте эти особенности с учетом стула вашего ребенка.
3. Не начинайте вводить прикорм, если ребенок не здоров или если планируется прививка.
4. В первый раз приготовьте небольшое количество каши — 5 г (приблизительно 1 ч. л без горки) на 100 мл жидкости (воды или детской смеси). Получившийся продукт должен быть жидким. В течение недели доведите количество прикорма до необходимой нормы.

   Возраст ребенка, мес	Каша, г
   4-6	10-150
   7	150
   8	180
   9-12	200

5. Обязательно следите за реакцией ребенка. В случае появления сыпи, беспокойства, нарушений со стороны ЖКТ прекратите давать прикорм и обратитесь к врачу.
6. Вводите первый прикорм во время второго кормления, чтобы в течение дня наблюдать за реакцией малыша.
7. Удобнее всего использовать мягкую силиконовую ложечку вместо металлической – так не десны ребенка не поцарапаются.
8. Оптимальная температура каши 37С, что соответствует температуре грудного молока.
9. Не заставляйте ребенка съесть кашу в первый же раз. Если малыш проявляет упорство, предложите позже. Вполне нормально, если ребенок начнет есть кашу только через 8-10 попыток.
10. Не используйте остатки приготовленной каши для последующего кормления.

Как выбрать кашу в магазине

1. Изучите маркировку на пачке с кашей, указывающую возраст ребенка с которого можно давать кашу.
2. Правильно выберете тип каши с учетом возраста ребенка, но обычно производители учитывают рекомендации педиатров по типу каши заранее.
3. Каши промышленного производства обычно обогащены витаминами и микроэлементами, состав которых указан на упаковке.
4. Для первого прикорма воздержитесь от каш, содержащих фрукты, даже если возраст ребенка подходящий.
5. Не солите и не добавляйте сахар в кашу.

Преимущества готовых каш

1. Химическая и микробиологическая безопасность.
2. Состав, отвечающий возрастным физиологическим особенностям метаболизма и пищеварения.
3. Степень измельчения, подходящая для возможностей пищеварительной системы ребенка
4. Высокое качество и безопасность сырья.
5. Разнообразие пищевых компонентов, которое бывает недоступно в домашних условиях.
6. Быстрота приготовления.
7. Готовые безмолочные детские каши лучше выбрать для детей с непереносимостью белка коровьего молока. Дело в том, что молоко является источником кальция для организма и дети, на безмолочной диете вместе с кашами домашнего приготовления могут получать его в недостаточном количестве. Готовые детские каши дополнительно обогащенные кальцием способны компенсировать его нехватку.

Какая безмолочная каша самая лучшая

1. Оптимальным выбором для первого прикорма будет промышленно выпускаемая безмолочная гипоаллергенная каша, обогащенная комплексом витаминов и минеральных веществ.
2. С самого начала лучше выбрать производителя, имеющего широкий ассортимент безмолочных каш без фруктовых добавок, чтобы максимально полно познакомить малыша с различными видами круп до введения молочной каши.
3. Не гонитесь за широким ассортиментом безмолочных каш с добавкой фруктов. Вы всегда можете приготовить их сами, добавив готовое или сделанное собственноручно фруктовое пюре, подходящее по возрасту.
4. Если вы предпочитаете органическое питание, то можно отдать предпочтения кашам «Хипп», «Сэмпер» и «Флёр Альпин». В то же время учтите, что в них содержится минимальное количество добавок витаминов и минеральных веществ или они вовсе отсутствуют.
5. При проблемах с животиком остановите свой выбор на безмолочных кашах, обогащенных пребиотиками, являющихся питательной средой для развития полезной микрофлоры кишечника («Бабушкино лукошко», «Беби», «Хайнц», «Винни») и/или пробиотиками в виде сухих полезных микроорганизмов («Нестле»).

Вконтакте

Каша безмолочная сухая быстрорастворимая кукурузная низкоаллергенная МАЛЮТКА, для питания детей с 5 месяцев

Каши Малютка такие вкусные благодаря особой бережной технологии обработки злаков. Они сохраняют естественный вкус и запах, хотя и требуют большего размешивания.

Каждая порция - источник необходимых для развития углеводов, витаминов и минералов. Каши легко усваиваются и обладают высокой питательной ценностью. Каши Малютка - очень вкусные, сытные и полезные!

«1 ступень. Заботливое начало»

«Эксперты компании Нутриция создали каши Малютка специально для начала прикорма. Они обладают нежной консистенцией и легко усваиваются, отвечая основным потребностям детей в этом возрасте»

Каша безмолочная сухая быстрорастворимая кукурузная низкоаллергенная Малютка ® , для питания детей с 5 месяцев, согласно требованиям норм законодательства России и Республики Казахстан.

Для оптимального роста, развития и здоровья малыша Всемирная Организация Здравоохранения рекомендует исключительно грудное вскармливание в первые 6 месяцев жизни и последующее введение прикорма при продолжении грудного вскармливания. Nutricia полностью поддерживает данные рекомендации.

Проконсультируйтесь со специалистом перед началом использования продукта.

• Очень вкусная каша
  • Для детского питания.
  • Рекомендуется готовить кашу непосредственно перед употреблением.
  • Никогда не используйте остатки готового питания для последующего кормления.
  • При введении прикорма рекомендуется приучать ребенка есть его с ложечки.
  • После каждого приготовления питания тщательно закрывайте упаковку.
  • Не допускается назначать детям, имеющим аллергию на любой компонент, входящий в состав продукта.

Особенности:

• Без добавления соли
• Без консервантов
• Без красителей

Секрет приготовления Малютки:

1. Перед приготовлением детского питания тщательно вымойте руки.

2. В чистую посуду налейте 150 мл кипяченой воды, охлажденной до температуры 50 °С.

3. Ложку обработайте кипятком. Сухой столовой ложкой постепенно насыпьте 25 г сухой каши (приблизительно 2,5 столовые ложки), непрерывно размешивая.

5. Перед тем как дать кашу ребенку, убедитесь, что ее температура 36-37 °С.

Состав: кукурузная мука, мальтодекстрин, витаминно-минеральный премикс.

Масса нетто: 200 г

Условия хранения:

Невскрытую упаковки хранить при температуре от 1 °С до 25 °С и относительной влажности не более 75%. После вскрытия упаковки хранить продукт в сухом прохладном месте, но не в холодильнике, плотно закрытым, не более 3-х недель.

Крупы являются главными составляющими в рационе маленького ребенка. Достаточно часто именно с них начинается детский прикорм. Существует два варианта детских безмолочных каш, которые используют для введения первого прикорма:

• покупная готовая продукция, специально предназначенная для малышей разного возраста;
• приготовленные самостоятельно.

Самостоятельное приготовление каш требует времени, которое не всегда есть у молодых мам

Современный ритм жизни не позволяет уделять много времени приготовлению домашних блюд, тем более что маленькому ребенку надо готовить каждый раз новую свежую порцию. В результате число мам, которые отдают свое предпочтение продукции, изготовленной промышленным путем, не перестает расти. Это не требует каких-то особых кулинарных навыков и экономит драгоценное время.

Общая информация

В зависимости от того, для чего предназначена безмолочная каша, она относится к одному из двух видов:

1. Первый тип. Используется для начала прикорма. Продукция подобного рода изготавливается из низкоаллергенных круп, к которым относятся рис, кукуруза, гречка. Обычно в них также отсутствуют молоко, сахар и глютен. Практически все злаковые, за исключением рисовой, кукурузной и гречневой культур содержат глютен, который в некоторых случаях может плохо переноситься детским организмом.
2. Второй тип. Их назначение – расширить рацион крохи. Если безглютеновые продукты подошли малышу и не вызвали у него никаких негативных реакций, постепенно можно пробовать и глютенсодержащие варианты - манку, овсянку, пшено, перловую, ячневую или ячменную крупы.

Состав и полезные свойства безмолочных каш

Дорогой читатель!

Эта статья рассказывает о типовых способах решения Ваших вопросов, но каждый случай уникален! Если Вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - задайте свой вопрос. Это быстро и бесплатно !

Безмолочные каши по-разному влияют на организм малыша. Например, ценность гречки заключается в том, что она является источником таких минеральных веществ, как магний, железо, цинк и медь. Кроме того она богата белком и витаминами В1, В2 и РР, пищевыми волокнами.

Гречка богата ценными для малыша витаминами и микроэлементами

Рис полезен за счет содержащихся в нем пищевых волокон. Среди родителей распространено мнение, что такая крупа крепит и может стать причиной запоров у грудничка. Это заблуждение, так как в производстве рисовой муки, предназначенной для кормления детей, подробленные зерна не используются, в результате подобные безмолочные каши не приводят к проблемам с дефекациями. Они рекомендованы к употреблению даже детям, у которых имеются нарушения стула. В отличие от них домашний рис, приготовленный из молотого дробленного очищенного зерна, как раз может вызвать запоры.

Практически не уступает рису по содержанию пищевых волокон кукурузная крупа. Количество таких веществ, как белок, железо и клетчатка в ней в несколько раз выше. Благодаря пищевым волокнам кукурузная крупа предупреждает брожение, уменьшая риск вздутия живота. Также она способствует развитию ЦНС за счет наличия полиненасыщенных жирных кислот.

Другие каши и их польза

• Ячменная безмолочная каша. В белке, который содержится в ячмене, присутствуют 18 аминокислот, некоторые из них являются незаменимыми для организма. Ячмень богат витаминами А, К, Е и В, холином, а также калием, фосфором, магнием, кальцием, натрием, цинком, железом, марганцем, медью и селеном. Его употребление способствует хорошему пищеварения, укрепляет иммунитет и решает проблему запоров. Кроме того, он ценен с питательной точки зрения.

Ячмень обладает высокой питательной ценностью и решает проблему запоров

• Овсяная безмолочная каша. В овсянке в достаточном количестве содержится растительный белок и минералы - магний, кальций, железо, медь, марганец, цинк, витамины В1, В2 и РР. Еще одно достоинство этой питательной крупы заключается в жирах и клетчатке. Количество жиров вшестеро превышает их содержание в других крупах.
• Манная крупа (рекомендуем прочитать: ). В ней достаточно много растительного белка и крахмала, но мало клетчатки. По содержанию витаминов минералов она тоже уступает остальным крупам.
• Перловка и ячневая кашка. Их получают из ячменя. По содержанию крахмала они похожи на манную кашу, а вот клетчатки в них гораздо больше (рекомендуем прочитать: ). Кроме того в них есть витамины В1, В2 и РР.

Рейтинг безмолочных каш

В настоящее время на прилавках магазинов можно найти два вида безмолочных каш. Первые - это сухие, вторые - уже готовая продукция. К последним относятся каши фирмы «Хипп» и «Фрутоняня».

1. Хипповские готовые безмолочные каши с разными фруктовыми добавками продаются в специальных банках. Они встречаются с крахмалом и без него. Среди продукции компании в серии детского питания присутствует и такая, которая не имеет отношения к кашам. Это «Яблоки с бананом и печеньем» и «Грушевое пюре с зерновыми хлопьями».
2. Безмолочные каши марки «Фрутоняня» представляют собой смесь крупы с пюре из фруктов. Пюре может быть как одного, так и нескольких видов. Больше в них нет других добавок, кроме небольшого количества фруктозы.

Сухие безмолочные каши представлены большим спектром марок. Ниже составлен рейтинг безмолочных каш для первого прикорма разных фирм, который поможет сделать выбор во время контрольной закупки.

«Беби Ситтер» и «Ремедиа»

Первыми в рейтинге стоят фирмы «Беби Ситтер» и «Ремедиа». Они производят похожую продукцию. Это безмолочные каши без каких-либо фруктовых добавок и наполнителей. В состав «Беби Ситтер» включены 13 витаминов и 8 минеральных веществ, а в «Ремедиа» 12 и 9 соответственно. Эти витамино-минеральные комплексы помещены в защитные капсульные оболочки, предотвращающие негативное влияние влаги и температуры. Благодаря тому, что оболочки разрушаются только внутри организма, ребенок получает полезные вещества в своем первоначальном виде. Также для получения одной порции требуется меньше сухого продукта, чем у многих других марок, из-за специальной обработки крупы.

В ассортименте этих марок присутствует каша-кисель «Корнфлор». В ее основу входит кукурузный крахмал, которому свойственно низкое содержание белка. «Корнфлор» прекрасно подойдет для того, чтобы приучить кроху к густой пище. Ее рекомендуют для профилактики вздутия, жидких дефекаций и болезней почек.

«Хипп» и «Бабушкино лукошко»

Далее в рейтинге стоят крупы продукции марки «Хипп». Это органические продукты, которые выращивают, не используя искусственные удобрения и синтетические вещества. В гречке данной марки имеются добавки минералов, а также витамины В1 и С. В отличие от других производителей, хипповская содержит глютен. Кукурузную кашу в свою очередь можно назвать двухзерновой, так как она состоит из муки кукурузы и риса. Остальная продукция в большинстве случаев содержит витамин В1 и не обогащена другими минералами.

Фирма «Бабушкино лукошко» выпускает безмолочную продукцию из трех круп: гречневой, рисовой и кукурузной. В результате это один из лучших возможных вариантов для первого прикорма. В них добавляют только несколько витаминов и полезных микроэлементов. Плюс в составе продукции присутствуют такие пребиотики, как инулин и фруктолигосахариды, а сахар и соль отсутствуют.

«Нестле»

В состав продукции «Нестле» входят пробиотики BL, положительно влияющие на микрофлору и повышающие иммунитет, 9 витаминов и 7 минералов. Кроме этого могут присутствовать остатки молока и лактозы, а в крупах, не содержащих глютен, следы данного белка. Улучшение вкусовых качеств без использования сахара достигается за счет того, что при производстве в продукты добавляются ферменты типа α и глюко-амилаза. Они способствуют расщеплению связей глюкоза-глюкоза в цепи крахмала, в результате чего происходит образование сладкого декстрина. Благодаря этому становится лучше усвояемость и выше вязкость продукта.

Среди другой продукции «Нестле» можно выделить безмолочную гречневую кашу с черносливом, подходящую больше не для прикорма, а для того, чтобы разнообразить рацион малыша, а также серию каш «Помогайка». Они улучшают пищеварение и укрепляют защитные функции организма, так как в них содержатся бифидобактерии BL, пребиотики, витамины и минералы. В серии есть продукт «5 злаков с липовым цветом» с добавлением порошка экстракта липы. Он прекрасно успокаивает, поэтому идеален для употребления вечером перед сном.

«Хумана», «Малютка» и «Беби»

Компания «Хумана» производит только 2 вида каш – это гречневая и овсяная, в которые добавляют рисовые хлопья. В них содержатся по 13 витаминов, йод и железо, а также глюкоза и фруктоза, как замена сахарозы, мальтодекстрин.

Существует 3 вида продукции фирмы «Малютка». Среди них кукурузная и гречневая крупы, а третий вариант - смесь предыдущих двух. Во все добавлены мальтодекстрин, витамины и минералы, также могут присутствовать остатки молока и глютена, кроме кукурузной. В них также отсутствует сахароза.

Серия каш из продукции «Беби» - гипоаллергенные, в основе изготовления которых лежат кукуруза, рис и гречка. Они используются при первом прикорме. В них добавлены инулин, йод, железо, 12 витаминов и нет фруктовых добавок. Другая продукция фирмы не содержит пребиотиков, она может быть с добавлением сахара и фруктов.

Также очень интересный вариант - крупы с овощами. В них 40% составляют овощи, а 60% - крупы, плюс содержится сахар, пребиотик, минерально-витаминный комплекс. Все это отлично подходит для прикорма здорового ребенка.

Продукция марок «Флер Альпин», «Фрутоняня», «Семпер», «Винни» и «Беллакт»

• Компания «Флер Альпин» выпускает органические цельнозерновые продукты. При их производстве используют цельное зерно вместе с оболочкой. За исключением рисовой, овсяной и пшеничной круп, которые содержат витамин В1, в других нет ни витаминных, ни минеральных добавок. В кукурузной также есть пребиотик ФОС. Особенностью пшеничной крупы является то, что она делается из спельтовой муки, а это позволяет ей сохранить все свои полезные свойства.
• Продукцию фирмы «Семпер» и «Фрутоняня» представляют рисовая и гречневая крупы. Продукты первой марки содержат только крупу и обладают высокой питательной ценностью, а второй марки являются гипоаллергенными, без сахара и фруктов, содержащие комплекс из 12 витаминов и 3 минералов.
• У компаний «Винни» и «Беллакт» большой ассортимент продукции как с фруктами и сахаром, так и гипоаллергенных вариантов. В некоторые из них добавлен инулин, мальтодекстрин и различные витамины и минералы.

Правила и временные рамки ввода безмолочных каш в прикорм

Время ввода безмолочных каш зависит от индивидуальных особенностей малыша, таких как:

• тип вскармливания, на котором находится кроха;
• состояние его здоровья.

Обычно детей на естественном вскармливании рекомендуют начинать прикармливать безмолочной, не содержащей глютен кашей с 6 месяцев, а малышей-искусственников уже с 4-х (рекомендуем прочитать: ). Также в возрасте 4-5 месяцев можно пробовать давать каши в ситуации, когда грудничок плохо набирает в весе. В противном случае, если прибавка выходит за рамки нормы и имеет место избыток веса, введение каш откладывается до возраста 6,5-7 месяцев.

Введение одного вида каши занимает приблизительно неделю. В итоге за месяц ребенка можно познакомить с тремя разными однокомпонентными кашами. После того как он привыкнет хотя бы к 2 видам круп, можно переходить на смешанную кашу, в составе которой будут уже знакомые малышу компоненты. К примеру, если крохе были введены однокомпонентные кукуруза и рис, то стоит попробовать и двухкомпонентную смесь кукуруза-рис. Не рекомендуется при этом менять производителя.

При отсутствии требуемого варианта каши выбранной марки всегда можно сделать ее самим. Для этого достаточно взять ложку одной и другой крупы, смешать вместе. Схема приготовления остается прежней.

Перед тем, как переходить на каши с содержанием глютена, стоит попробовать подавать уже введенные виды, но с фруктовыми добавками. За неимением нужного варианта у производителя, можно в безмолочную кашу просто добавить сок или пюре из фруктов.

Переходить на безмолочные каши с глютеном детям стоит после 5 месяцев. Их тоже нужно начинать вводить с однокомпонентных видов. Замена безглютеновой каши происходит постепенно. Для начала стоит давать новую кашу через день, потом каждый день, так продолжать, пока малыш полностью не перейдет на глютенсодержащие каши. Их советуют давать крохе в следующем порядке: первой – овсяную, за ней толокняную, затем манную и в конце пшенную.

Ниже представлена таблица, в которой приведены возрастные показатели ребенка и период, когда следует вводить безмолочные каши:

Несколько полезных советов в отношении безмолочных каш помогут сделать правильный выбор:

1. Производители детской продукции предлагают большой выбор каш с разными фруктовыми добавками. Однако чем покупать магазинный вариант, лучше самостоятельно приготовить пюре из фруктов, которые подходят по возрасту, или взять уже готовое и добавить его в блюдо.
2. Родителям, стремящихся к органическому питанию, стоит остановить свой выбор на продукции фирм «Хипп», «Сэмпер» и «Флер Альпин». Единственный нюанс, о котором следует помнить, это отсутствие или минимальное количество витаминов и минералов в составе их продуктов.
3. Безмолочная продукция, содержащая пребиотики, которые являются питательной средой для формирования полезной микрофлоры кишечника, идеально подойдет для детей с проблемными животиками (рекомендуем прочитать: