Какие продукты улучшают состояние кожи? Полезные продукты для кожи

Кожа - самый многофункциональный и большой орган человеческого тела, занимающий в среднем два квадратных метра. Профессиональный диетолог, посмотрев на кожу человека, может сказать, правильно ли он питается. Ведь кожа - зеркало нашего организма.

Все проблемы внутренних органов отражаются на ней в виде воспалений, изменения цвета лица, дряблости, покраснений. Решить этот вопрос поможет не дорогая косметика, стоящая на туалетном столике, а продукты для хорошей кожи. Нужно пересмотреть свой рацион, включив в него самые полезные продукты для кожи.

Важно и правильно готовить пищу: полезных веществ в еде становится меньше при жарке, тушении, глубокой заморозке или неправильном хранении. Как нужно питаться, чтобы навсегда забыть о проблемах с кожей?

Какие вещества полезны для кожи

Для начала рассмотрим, какие полезные вещества необходимы для здоровой кожи. В первую очень это антиоксиданты, помогающие сохранить молодость. Витамины E и PP - хорошие природные антиоксиданты, защищающие кожу от негативных воздействий окружающей среды и свободных радикалов, необходимы для обновления клеток, восстановления защитного слоя кожи. В список продуктов для молодости кожи входят клубника, груши, черника, голубика, черешня, облепиха. Все эти ягоды и фрукты содержат в себе витамин E.

Антиоксидантной активностью обладает ликопен, входящий в состав красных продуктов (помидоры, красные яблоки, клубника, арбуз, черешня, вишня). Для торможения процесса старения и улучшения кровоснабжения кожи включите в свой рацион полифенол - это растительный антиоксидант. Его много в изюме, вине и красном винограде. Его главное достоинство - насыщение кожи кислородом, замедление процессов разрушения кожных покровов.

Важно, чтобы питание было богато на цинк, селен и железо. Эти продукты положительно влияют на кожу, тонизируя ее. Много цинка в тыквенных семечках и сардинах, селена - в грибах, чесноке, продукты с высоким содержанием железа - гречка, красное мясо.

Не забывайте и о достаточном количестве белков и жиров. Недостаток белка приводит к плохой регенерации, а отсутствие жиров может стать причиной появления морщин, также они необходимы для усвоения витамина А. Полезны для кожи лица продукты с Омега 3 жирными кислотами, содержащимися в морепродуктах, грецком орехе, оливковом масле. Употребляя эти продукты для лица в нужном количестве ежедневно, вы забудете о прыщах и сыпи навсегда.

Самыми полезными витаминами для кожи считаются витамины A, B, C. Продукты с ретинолом (витамином А) важны для обновления кожи, поэтому включите в рацион морковь, яйца, жирную рыбу, зелень, ярко оранжевые фрукты. Витамины группы B помогают выглядеть коже здоровой, они содержатся в большом количестве в продуктах животного происхождения, твороге, рисе, орехах, печени. Витамин C для упругости кожи можно получать из цитрусовых фруктов, кисловатых ягод, болгарского перца, томатов. Они улучшают состояние кожи и активизируют выработку коллагена.

Самые полезные продукты для кожи

Ваша главная задача - разнообразить рацион, включив в него свежую, качественную, полезную для кожи еду. Для упрощения составления рациона мы предлагаем вам список самых полезных продуктов для кожи лица, который поможет вам всегда выглядеть молодо.

Самым полезным продуктом для кожи является не еда, а вода. Ежедневно выпивая 1,5-2 литра воды, вы будете поддерживать все тело в хорошем состоянии, улучшите обмен веществ, поможете организму вывести шлаки и токсины. Также выпивайте за 30 минут до приема пищи стакан воды, это заставит организм лучше усваивать полезные вещества из еды. Для нормализации работы кишечника ежедневно следует употреблять нежирные кисломолочные продукты.

Благотворно влияют на состояние кожных покровов морепродукты. В их составе содержится цинк и Омега 3, о которых мы говорили ранее. Достаточно 2-3 раза в неделю употреблять жирную рыбу (сельдь, тунец, сардина, лосось, скумбрия), моллюски, устрицы. Как результат - улучшение кровообращения, сияющая и чистая кожа без воспалений, сухости и преждевременного старения.

Плоды цитрусовых культур также входят в список полезных продуктов для кожи человека. Они делают ее упругой, гладкой, борются с воспалениями, дряблостью, нейтрализуют свободные радикалы, предотвращают появление морщин. Именно поэтому витамин C можно часто встретить в составе косметических кремов. Идут на пользу лимоны, грейпфруты, апельсины, помидоры, острый и сладкий перец, капуста, вишня.

К самой полезной еде для кожи относят зеленые и оранжево-красные овощи. В них содержится бета-каротин, который в организме преобразуется в витамин A. Морковь, листовые овощи, киви, манго, авокадо, огурцы, томаты - дополните этот список полезных продуктов для кожи своими любимыми овощами, фруктами и ягодами зеленого, оранжевого или красного цветов.

Орехи, цельные зерна и семечки содержат грубые волокна, витамины и микроэлементы, помогающие выводить шлаки, защищающие от солнечных лучей, удерживающие влагу. Особенно полезны миндаль, фисташки, грецкие орехи, семена льна, гречка, зародыши пшеницы, неочищенный рис. Теперь вы знаете основные полезные продукты для красоты кожи.

Таблица самых полезных для кожи продуктов

Продукт	Полезные вещества
Клубника	Витамин Е, Антиоксиданты, Углеводы, Никотиновая кислота
Грибы	Селен
Сливы	Бета-каротин, Антиоксиданты
Морепродукты	Жирные кислоты, Железо, Белок, Фосфор, Селен
Томат	Витамин Е, Бета-каротин, Антиоксиданты
Сметана	Цинк, Белок, Калий, Фосфор, Витамин В
Облепиха	Витамин Р, Антиоксиданты
Орехи	Жирные кислоты, Белок, Протеин, Витамин Е
Шиповник	Антиоксиданты, Витамин D
Мята	Каротин, Фитонциды, Витамин С, Витамин Р
Черешня	Витамин Е, Антиоксиданты, Витамин С
Яблоки	Железо, Цинк, Витамин Е
Груши	Витамин Е, Железо, Антиоксиданты, Цинк
Черника	Витамин Е, Антиоксиданты
Капуста	Углеводы, Железо, Цинк, Витамин С, Витамин В
Арбуз	Цинк, Антиоксиданты, Железо
Грейпфрут	Антиоксиданты, Витамин С
Болгарский перец	Витамин С, Бета-каротин, Витамин А
Лимон	Витамин В, Витамин С
Кислое молоко	Цинк, Белок, Калий, Фосфор, Витамин В
Куриное мясо	Белок, Цинк, Железо
Апельсин	Витамин С, Витамин В
Каши	Никотиновая кислота, Витамин В, Рутин
Семена льна	Жирные кислоты, Витамин Е
Манго	Антиоксиданты, Цинк, Железо
Морковь	Антиоксиданты, Бета-Каротин
Яйца	Белок, Витамин В, Кальций, Лецитин
Оливковое масло	Жирные кислоты, Витамин А
Ежевика	Антиоксиданты, Витамин С
Кефир	Цинк, Белок, Калий, Витамин В, Фосфор
Шпинат	Антиоксиданты, Бета-каротин
Говядина	Белок, Цинк, Витамин В2

Недостаточно просто употреблять самые полезные продукты для красивой кожи лица. Важно также соблюдать ряд простых правил, касающихся питания:

• Исключите простые углеводы (картофель, белый хлеб, консерванты, фастфуд, конфеты, сладости, белый рис, макаронные изделия, газированные напитки);
• Сократите потребление соли;
• Забудьте об алкогольных напитках, кофе. Они приводят к тусклому цвету лица, обезвоживанию, морщинам;
• Сохраняйте здоровые жиры (омега 3) с помощью оливкового масла, соевых бобов, жирной рыбы;
• Откажитесь от сигарет, продуктов с добавкой «Е»;
• Избегайте продуктов с высоким гликемическим индексом;
• Ежедневно выпивайте не менее 1,5 л негазированной чистой воды.

Афоризм «мы то — что мы едим» имеет почти буквальный смысл. Все, что недоедено или переедено - вот оно, прямо перед нашими глазами: и в качестве прыщей, и как запах, и как цвет… Ранние морщины, пигментация, высыпания, очень сухая или жирная кожа, отечность и несвежий цвет лица – все это следствия неправильного образа жизни и неудачной системы питания. Придерживаясь грамотной, хорошо сбалансированной диеты красоты, вы не только заметите улучшение самочувствия, но и увидите, как изменится ваша кожа. Причем довольно быстро.

В этой статье, собранной по материалам медицинского и косметологического сегмента Рунета, я попробую обобщить, в каких питательных веществах более всего нуждается наша кожа, и какими продуктами стоит наполнить свой рацион, чтобы продлить молодость и красоту кожи.

Диета для красивой кожи: правило первое — воды!

Так как 70 % человеческой кожи – вода, то и пить надо достаточно. Рекомендуется - 6-8 стаканов жидкости каждый день. Перед сном не следует пить много жидкости, так как это может стать причиной отечности кожи лица.

Примечание. Не всегда жидкость в таком количестве допустима, есть заболевания, при которых она противопоказана. Также и отечность не всегда есть следствие большого количества выпиваемой жидкости, иногда она - результат заболеваний (сердца, почек).

Вода в составе супов не считается. Чай, кофе заменить воду также не могут. Газированные напитки тем более. Содержащийся в них кофеин является мочегонным средством и в неумеренных количествах способствует обезвоживанию организма.

Диета красоты: правило второе - антиоксиданты?

Антиоксидантами называют вещества, которые, как считалось еще совсем недавно, обеспечивают суперэффективную защиту организма от инфекций, являются незаменимыми помощниками в профилактике рака, недугов сердечнососудистой системы, незаменимы для красоты и долгой молодости. Эти вещества, утверждали многочисленные производители пищевых добавок и косметической продукции, разрушают свободные радикалы. Последние ответственны за многие беды нашего здоровья и, в том числе, за повреждение коллагена - вещества, от которого зависит эластичность кожи. Антиоксиданты - это витамины А, Е, С и некоторые минералы, например, селен и цинк.

Но антиоксиданты недолго были сенсацией: довольно быстро те же ученые, что возвели их на пьедестал, низвергли их как бесполезные и даже вредные (например, для онкологических больных, которым они противопоказаны). Оказалось, что, будучи синтезированными, антиоксиданты не проникают в кожу, поэтому не могут влиять на процесс нашего омоложения. Но это касается «рукотворных» антиоксидантов.

Другое дело природные, естественные - они, хоть и не панацея, тем не менее полезны или абсолютно необходимы, и включать их в рацион надо обязательно. Впрочем, это вопрос не столько медицинский, сколько имеющий отношение к здравому смыслу.

Судите сами: значительным содержанием антиоксидантов могут похвастаться фасоль, чернослив, помидоры, черника, брокколи, грецкие орехи, цитрусовые, вишня, черный виноград, морковь, сладкий перец.

И это — далеко не полный перечень. Но ведь приведенный ряд продуктов полезен очень многими составляющими! Их следует включать в любую диету, а не только диету для красоты кожи!

Третье правило диеты: вдоволь витаминов и минералов

Железо

Для чего нужно. Железо вам пригодится, если вы хотите иметь красивый здоровый румянец вместо «бледной немочи». Железо – незаменимый участник процесса образования гемоглобина. Следствием его недостатка становится анемия. Внешними признаками нехватки железа — бледная кожа и темные круги под глазами.

Где содержится. Самое большое количество железа содержат продукты животного происхождения: мясо, яйца, молоко. Богаты на железо и зеленые листовые овощи наподобие шпината.

Витамин А

Для чего нужен. Этот витамин необходим для формирования новых клеток, благодаря ему наша кожа становится более мягкой и эластичной. Кроме того, состояние волос и глаз также в значительной степени зависит от витамина А. Его дефицит может спровоцировать сухость кожи, ее шелушение, и стать причиной раннего появления морщин.

Где содержится. Человеческий организм производит витамин А из бета каротина. В уже готовом виде его можно найти в молоке, сливочном масле, рыбе жирных сортов, печени, моркови, шпинате, брокколи.

Витамин С

Для чего нужен. Благоприятен для образования коллагена. При курении, излишнем воздействии ультрафиолетовых лучей, стрессе человеческий организм теряет значительное количество витамина С, а это грозит потерей эластичности и упругости кожи, появлением морщин и отечностью.

Где содержится. Самое существенное количество витамина С содержится в цитрусовых, томатах, брюссельской капусте, болгарском перце, киви, клубнике, клюкве, облепихе и прочих ягодах.

Витамин Е

Для чего нужен. Витамин Е – это еще один сильный витамин, важный для кожи. От витамина Е зависит увлажненность кожи. Дефицит витамина провоцирует появление морщин, сыпи, угрей, бледность и сухость кожи.

Где содержится. Наиболее богаты на витамин Е растительные масла, а также орехи, семена, зародыши пшеницы и авокадо, которые являются незаменимой частью рациона диеты красоты.

Комплекс витаминов группы В

Для чего нужен. Благодаря этой группе витаминов, наша кожа становится нежной и увлажненной. Комплекс способствует высвобождению энергии из продуктов питания и направлению ее на усовершенствование метаболизма кожи.

Где содержится. Источниками витаминов этого комплекса являются красное мясо, рыба, птица, яйца, молоко, соя, цельнозерновые продукты, бананы.

Цинк

Для чего нужен. От этого минерала зависит функционирование человеческой иммунной системы. Так же он играет важную роль в процессе образования коллагена и способствует заживлению разнообразных тканей в нашем организме в целом и на коже в частности. При недостатке цинка появляются морщины, растяжки, белые пятна на ногтях, перхоть, медленно заживает кожа.

Где содержится. Цинк в достаточном количестве содержится в морепродуктах, красном мясе, сырах, грибах.

Из информации, изложенной выше, становится понятно, какие продукты следует включить в хорошо сбалансированный рацион питания, ориентированный на оздоровление кожи и продление ее молодости и красоты. Тем не менее, целесообразней придерживаться диеты, направленной не на улучшение исключительно состояния кожи, а на оздоровление всего организма. При необходимости рацион такой диеты можно дополнить продуктами, поддерживающими молодость и здоровье самой кожи.

Диета для красоты кожи сухой, жирной, чувствительной

Что советуют диетологи:

Если кожа жирная. Откажитесь от жирных, жареных, острых и сладких блюд, готовьте в пароварке (идеальный вариант), просто варите их. Не подходит все, что касается легкоусвояемых углеводов и продуктов, получаемых в результате брожения. Следует ограничить спиртные и газированные напитки.

Вам показаны свежие листовые салаты, зелень, капуста любого сорта - эти овощи гармонизируют деятельность сальных желез. Из фруктов особенно хороши яблоки, сливы и груши. Впрочем, диета в целом должна в большом количестве содержать овощи и фрукты (исключение - бананы), хлеб грубого помола и с отрубями, кисломолочные продукты. Если кожа очень жирная, попробуйте отказаться от мяса, заменив его соей. Хотя бы на время.

Особенно полезны : цельные злаки, пророщенная пшеница.

Если кожа сухая. Употребляйте больше растительных масел - подсолнечное, оливковое, кунжутное, соевое, кукурузное, льняное: они содержат незаменимые жирные кислоты вроде линолевой, линоленовой и других, важные для вашей кожи. Но ни в коем случае не жарьте на них! Готовьте с ними свежие салаты. И ешьте как можно больше рыбы, также содержащей полиненасыщенные жирные кислоты. А вот от жирного мяса и птицы лучше отказаться.

Вам полезны продукты, содержащие серу, - чеснок, лук, яйца. Сера разглаживает и омолаживает кожу. А также альфагидрокислоты, способствующие образованию новых клеток, - они есть в яблоках, цитрусовых, свекле, помидорах, винограде и черной смородине.

Особенно полезны : оранжевые и желтые овощи (бета-каротин). Да здравствует морковка!

Если кожа чувствительная. Уделите особое внимание витамину С. Включайте в рацион шиповник, цитрусовые, болгарский перец. Не увлекайтесь копченостями, чесноком, луком и другими раздражающими приправами. Молоко и молокопродукты лучше пить нежирные, включить в рацион рыбу и морепродукты и блюда с отрубями. При куперозе (выраженной капиллярной сеточке) диетологи рекомендуют отказаться от острых закусок и кофеиносодержащих напитков.

10 продуктов для диеты красоты и здоровья кожи

Красные ягоды

Малина, красная смородина, клубника, вишня, клюква - при одном представлении об этих ярких ягодах мы наполняемся энергией и активностью. Все потому, что они способствуют улучшению кровообращения, что очень важно для красоты нашей кожи.

Лимон и киви

Лимоны благотворно влияют на работу печени и почек, чем способствуют избавлению человеческого организма от токсичных веществ. Меньше токсинов — больше здоровья, в том числе чистоты и здоровья кожи. Действие киви на организм аналогично действию лимонов. В одной порции киви содержится больше витамина С, чем в таком же количестве апельсинов. Специальные исследования выявили, что витамин С не только благотворно сказывается на цвете лица, но и отлично противостоит морщинам, поэтому он занимает почетное место в рационе диеты красоты.

Зеленые овощи

Брокколи, шпинат, брюссельская капуста, сладкий зеленый перец регулируют водно-солевой обмен в коже, и потому должны быть включены в рацион, желательно ежедневный. Они так же, как и красные ягоды, способствуют нормализации кровообращения, что благотворно не только для красоты кожи, но и для интеллекта и памяти.

Имбирь

Мы знаем имбирь в качестве специи для салатов и других блюд. Однако это еще и сильное противовоспалительное средство. Акне, псориаз и другие подобные заболевания, сопровождающиеся воспалительными процессами в организме, могут стать причиной припухлости и покраснения кожи. В таких случаях рекомендуется потребление салатов из свежего имбиря, маринованного имбиря, имбирного порошка в качестве специи в блюда, имбирного чая, которые помогут организму в его борьбе с воспалением и тем самым очистят вашу кожу от нежелательных внешних признаков воспалительного процесса.

Гречка

Кушайте гречку! Гречневая крупа - основа для приготовления вкуснейших блюд, например, японской гречневой лапши. Гречка является источником огромного количества ненасыщенных жирных кислот, коими так славится мегаполезное оливковое масло. Именно благодаря этим кислотам кожа остается здоровой и молодой. Так же в гречке содержится рутин - флавоноид, помогающий коллагену противостоять морщинам.

Рыба

Трудно сказать, для чего рыба полезнее: для вашего сердца или вашей кожи лица. Обратите внимание: японцы, которые отличаются завидным долголетием и моложавостью, употребляют рыбу каждый день. , имеющие важное значение для молодости вашей кожи.

См также больше об омега 3 полиненасыщенных жирных кислотах

Папайя

Папайя, как и некоторые другие экзотические фрукты, способствует улучшению состояния кожи, позволяет ей выглядеть свежей и отдохнувшей. В папайе много каротина, витамина С и флавоноидов, которые обеспечивают красивый цвет лица, не дают шансов морщинам и прочим нежелательным возрастным проявлениям.

Сухофрукты

Любите ли вы компоты из сухофруктов и перекусы из горсти сушеных ягод - кураги, инжира и т. п.? Они не только вкусны, они научились обманывать организм, требующий сахара и сладкого. Кроме того, сухофрукты содержат большое количество витаминов группы В и являются великолепными энергетиками для кожи. От них она начинает сиять!

Пшеничные зародыши

Зародыши пшеницы богаты на витамины групп В и Е, они просто чудесным образом сказываются на состоянии кожи.

Потребление зародышей способствует обновлению клеток всего организма, включая кожу, что, в свою очередь, приводит к сохранению молодости и здоровья кожных покровов.

Растительные масла

Если вы хотите долго оставаться молодой и красивой, заведите привычку к качественным растительным жирам. Для красоты кожи они полезнее животных благодаря содержанию в них незаменимых полиненасыщенных кислот. Это не значит, что от животных жиров обязательно следует отказываться. Однако пропорции употребления должны быть изменены.

Включите в свой рацион диеты для красивой кожи эти десять незаменимых продуктов, добавьте к ним ежедневное употребление кефира для идеальной работы кишечника, и вы будете приятно удивлены результатом! Но помните: красивая кожа - эффект здорового питания и здорового образа жизни в целом и всегда. А не только несколько чудо-продуктов частично и время от времени.

Красивая и гладкая кожа – это мечта каждой девушки. Но одних лосьонов и кремов недостаточно для поддержания ее упругости и сохранения молодости. Так как кожа - это сложнейший механизм, который способен к саморегуляции. И на ее состояние может повлиять множество факторов, от чистоты воздуха, которым мы дышим, до блюд, которые мы ежедневно кушаем.

Существуют продукты, полезные для кожи, а также те, которые способствуют появлению на ней жирного блеска, высыпаний, аллергии и преждевременному старению кожи. Чтобы всегда оставаться красивыми и молодыми, Вы должны ежедневно употреблять в пищу продукты, улучшающие кожу, список которых мы для Вас подготовили.

Но начать стоит не с еды, а с питья. Вода – это самый простой, но самый эффективный способ всегда поддерживать не только кожу, но и все тело в хорошем состоянии. Вода принимает активное участие в обмене веществ. И если пить воду натощак, а также за полчаса до каждого приема пищи, организм начинает работать более эффективно, усваивая все полезные вещества, а также выводя шлаки и токсины. Кроме того, прекрасный вид кожи могут обеспечить зеленый чай, свежевыжатые соки и нежирные йогурты, содержащие не только жидкость, но и множество витаминов, микроэлементов и минералов.

Теперь давайте поговорим,. какие продукты полезны для кожи. Вы, наверное, часто слышите, что для сохранения молодости кожи, необходимы природные антиоксиданты. Одним из таких антиоксидантов является витамин Е. Он содержится в клубнике, сливах, томатах, облепихе, шиповнике, черешне, семенах яблок и груш, а также в чернике и голубике. Он способствует восстановлению защитного слоя кожи, а также активному обновлению клеток, делая ее гладкой и красивой.

Еще один мощный антиоксидант – ликопен. Он содержится в красных продуктах – томатах, арбузе, грейпфрутах. Ешьте их ежедневно, сочетая с коричневым рисом и твердыми сортами пшеницы. Откажитесь от картофеля и белого хлеба. Они не только портят Вашу фигуру, но еще и крайне негативно влияют на внешний вид Вашей кожи.

Если Вы задумываетесь над тем, как бы отодвинуть старость, то Вам будет интересно знать, что такой растительный антиоксидант, как полифенол, способен тормозить процесс старения и разрушения кожи. Он способствует улучшению кровообращения и насыщению тела кислородом. Полифенол содержится в красном винограде, изюме и вине.

Кроме того, нам нужны витамины А, В и С. Например, для пополнения своих запасов витамином А, отвечающим за обновление кожи, необходимо ежедневно кушать зелень, брокколи и морковь. Витамин В12, необходимый не только для кожи, но также для ногтей и волос, содержится в печени, яйцах, твороге, гречке, рисе, миндальных орехах, а также во многих овощах и фруктах. Витамин С является основным источником коллагена, отвечающего за упругость и эластичность кожи. Чтобы получать его постоянно в достаточных количествах, необходимо ежедневно есть такие продукты для упругости кожи, как болгарский перец, помидоры, апельсины, лимоны, киви, и пить чай из шиповника.

В дополнение к витаминам нам необходимы Омега 3 жирные кислоты. Это жир, но он имеет ряд полезных свойств, обеспечивающих хороший внешний вид кожи, а также предотвращающих воспалительные процессы в нашем организме. Он содержится в морепродуктах, оливковом масле, грецком орехе и семенах льна. Если постоянно понемногу есть эти продукты, полезные для кожи лица, все прыщи, угри и сыпь исчезнут с него раз и навсегда.

Многие продукты способны улучшить цвет нашей кожи, сделать лицо более свежим и подтянутым, а также уменьшить проявление морщин. Нужно только знать, что кушать. И чтобы упростить Вам задачу, мы составили список самых необходимых продуктов, которые неизменно должны быть на Вашем столе, чтобы и Ваше здоровье, и Ваш внешний виды были всегда на высоте.

Самые полезные продукты для кожи

Рыба, особенно жирные сорта, такие как тунец и сардина

Если Вы страдаете избыточным весом, то жирную рыбу можно есть понемногу, не более 1-2 раз в неделю. В статье об , мы описывали рыбную диету, включающую строго нежирные сорта рыбы. Но если Вы обладаете сухой и чувствительной кожей, то обязательно принимайте хотя бы рыбий жир, он поможет сделать кожу увлажненной, избавит Вас от воспалений и неприятных высыпаний.

Ягоды, фрукты и овощи

Незаменимый источник витаминов и аминокислот. Очень полезны для кожи ежевика, малина, черника, лимоны, киви, манго, а также помидоры, болгарский перец, морковь и шпинат. Они помогают наполнить кожу коллагеном, разгладить морщины увлажнить ее, сделать бархатной и сияющей.

Оливковое масло

Обязательно заправляйте салаты оливковым маслом, а также добавляйте в них маслины и, авокадо. Все эти довольно жирные продукты делают кожу более мягкой и приятной на ощупь.

Орехи, семечки и зерна

В них содержатся грубые волокна, способствующие а также витамины и микроэлементы, необходимые для здоровья кожи и всего организма. Особо полезны неочищенный рис, семена льна, семечки тыквы и подсолнуха, грецкие орехи и миндаль. Но не забывайте о высокой калорийности данных продуктов, поэтому ешьте их только в первой половине дня и небольшими порциями. Например, завтрак из злаков со стаканом живого йогурта или свежевыжатого сока может стать отличным началом дня.

Вода и зеленый чай

Достаточное потребление жидкости поможет Вам уменьшить проявления морщин, и сделает Вашу кожу свежей и здоровой.

Обязательно следите за своим рационом. А если по каким-либо причинам Вы не можете обеспечить себе разнообразное питание, приобретите в аптеке комплексные витамины и принимайте их каждый день. Ваша кожа будет Вам благодарна.

На что мы обращаем внимание, когда видим человека? В первую очередь, конечно, на лицо и его кожу. Здоровая и красивая кожа сразу отмечается нами, и какие бы ни были черты лица у человека, он автоматически становится на несколько пунктов привлекательнее в силу этого фактора. Давайте выясним, какие самые полезные продукты для кожи, чтобы видом могли наслаждаться не только мы, но и наши собеседники.

Для того чтобы понять какие продукты наиболее полезны для кожи, необходимо выяснить что такое кожа и её функции. Кожа – это наружный покров тела живых существ. У взрослого человека кожный покров достигает от полутора метров до двух с половиной. У неё существуют свои функции:

• защитная;
• дыхательная;
• терморегуляторная;
• обменная;
• рецептивная;
• экскреторная;
• иммунная.

Кожа – это самый большой орган человека, играющий не менее важные роли в различных процессах организма. Именно поэтому так важно заботиться о своей коже, и делать мы это можем, не только питая её снаружи, но и изнутри.

Главные враги здоровой и красивой кожи

Ленивая природа человека заставляет нас надеяться, что для того, чтобы исправить изъяны кожи или омолодить её, нужно только купить дорогой крем и наносить его, ну хотя бы время от времени на кожу. Но, увы, это лишь малая толика пользы, которой мы покрываем ущерб, наносимый своей коже ежедневно неправильным и несбалансированным питанием.

Перечислим, что губительно для нашей внешней оболочки:

• ненатуральные сладости (особенно длительного хранения);
• хлебобулочные изделия (любого вида выпечка);
• колбасы и копчености (содержащие много пищевых добавок);
• соль;
• алкоголь.

Все вышеперечисленное не требует особых пояснений. Большинство людей знает, что если наесться соленого, то на утро с высокой долей вероятности будут отёки под глазами. А сладости и огромное количество булочек, даже бездрожжевых, спровоцирует появление акне (прыщей). Поверьте, от этого страдают не только подростки, но и зрелые люди.

Копчености, с их внушительным количеством консервантов и других не очень понятных простому обывателю веществ, могут вызвать аллергические реакции. В свою очередь, высокие дозы алкоголя пагубно воздействуют не только на печень, вызывая , но и на кожный покров. С регулярным употреблением алкоголя, развивается купероз, а также обезвоживание и, как следствие, быстрое старение кожи.

Важно! Наша кожа – это отражение того, чем мы питаемся. Первым и самым главным шагом к здоровой и красивой коже является правильное питание.

Немного химии, или что такое антиоксиданты

Для того чтобы понять почему так важны витамины и каротиноиды для кожи, необходим краткий экскурс в химические процессы, протекающие в организме.

Ежедневно в организм человека различными путями попадает огромное количество свободных радикалов. Это молекулы, лишенные, как минимум, одного электрона, и эти частицы, проникая в человеческое тело, стараются добыть себе недостающие части. Если они находят такие электроны, то забирают у целых молекул, таким образом, нанося значительный урон клеткам. Клетки не могут больше выполнять свои функции, то есть, происходит повреждение в результате окислительного действия свободных радикалов.

Последние исследования ученых показывают, что избыток свободных радикалов в организме создает благоприятную среду для развития онкозаболеваний, таких как или .

Задерживать и подавлять окислительные процессы могут антиокислители, или, по-другому, антиоксиданты. Это многочисленные химические вещества: витамины, полифенолы. Больше всего антиоксидантов находится в свежих ягодах, фруктах, орехах, овощах, какао, зеленом чае.

Зачем нужны антиоксиданты коже

Антиоксиданты, нейтрализовывая вредные свободные радикалы, обеспечивают производство коллагена, что важно для поддержания эластичности и прочности кожного покрова. Антиокислители могут останавливать появление тонких линий и глубоких морщин.

Витамин А помогает снизить общий уровень масла в порах. В сочетании с качественным уходом за кожей, применение этого витамина может способствовать уменьшению акне. Витамин С уменьшает выработку меланина, что помогает улучшить внешний вид.

Самые важные антиокислители

Поступая в тело человека бета-каротин преобразуется в витамин А, который необходим для поддержания здорового состояния слизистых оболочек и кожи.

Желтые и оранжевые фрукты и овощи — хорошие диетические источники бета-каротина, эффективные для защиты кожи, особенно от загара. Витамин А и его производные, называемые ретиноидами, полезны для лечения угрей и для кожи, преждевременно стареющей и поврежденной солнцем, поскольку витамин А стимулирует выработку коллагена.

Витамин С необходим организму для производства коллагена и восстановления тканей. Это особенно важно для увядающей кожи. Отсутствие витамина С приводит к сухости, шероховатости кожи и даже легким кровоподтекам. Витамин С обеспечивает синтез коллагена и проколлагена, и особенно эффективен в сочетании с витамином Е.

Селен входит в состав особых белков – селенопротеинов, являющихся частью ферментов. Они и противодействуют постоянным атакам свободных радикалов. Вы можете найти его в печени, зародышах пшеницы, бразильских орехах, пивных дрожжах, морепродуктах и ​​тунце.

Здоровое питание – молодость кожи

Перечислим, какие продукты самые полезные для кожи лица и тела:

• Ягоды
• Листовые овощи темно-зеленого цвета
• Чай зеленый
• Орехи и злаки
• Морские водоросли
• Овощи и фрукты оранжевого и желтого цветов
• Масло растительное
• Йогурт.

Большинство ягод, например, ежевика, черника, клубника, малина, смородина и клюква, обладают высоким содержанием антиоксидантов, которые помогают производить коллаген, чтобы кожа была гладкой и упругой. Антиоксиданты, содержащиеся в ягодах, предотвращают старение.

Овощи с темно-зелеными листьями, такими как брокколи и шпинат, полны антивозрастных антиоксидантов, кроме того, эти овощи богаты лютеином. Он стимулирует гидратацию (насыщение водой) клеток, а также участвует в процессах повышения эластичности кожи.

Зеленый чай также обладает высоким содержанием антиоксидантов и флавоноидов. Его противовоспалительные свойства известны давно. Они в свою очередь, помогают предотвратить появление морщин, и повышают защитную функцию кожи.

Орехи и злаки богаты витаминами А и Е. Эти витамины замедляют процесс старения, и защищают кожный покров от солнечных лучей. В орехах и злаках содержится большое количество нужных организму жиров. Они предотвращают кожу от пересыхания. Клетчатка, которой являются злаки, улучшает перистальтику кишечника, что хорошо сказывается на общем состоянии кожи.

Яйцо — это пища, богатая жирами, белками, витаминами и минералами. Яйца являются эффективным средством для стимулирования роста клеток кожи и ее насыщения. В составе этого продукта много антиоксидантов, таких как витамины B и E, которые легко усваиваются клетками тела. Эти витамины предотвращают старение организма и кожи, в частности.

Морские водоросли богаты минералами и микроэлементами, но, прежде всего, они богаты йодом. Йод стимулирует щитовидную железу, которая участвует в обмене веществ. Водоросли, введенные в рацион, мягко очищают организм, что положительно сказывается на состоянии кожи. Также с водорослями в организм человека попадают питательные вещества, необходимые для его иммунологической защиты.

Лосось, сардины, скумбрия, тунец и форель, содержащие коллаген, также являются отличными источниками омега-3 жиров, которые помогают уменьшить повреждения, вызываемые свободными радикалами. Омега-3 жиры помогают сохранять увлажненную кожу, повышать её тургор и быть коже более устойчивой к воздействию вредных веществ.

Овощи и фрукты оранжевого и желтого цветов, например, грейпфрут, яблоки, батат, морковь, абрикосы, манго, болгарский перец, содержат бета-каротин. Это вещество является антиокислителем, и помогает бороться с сухостью и шелушением кожи, способствуют разглаживанию морщин, защищает от солнечных лучей.

Растительные масла, такие как облепиховое, льняное, виноградное, масло зародышей пшеницы и многие другие, в том числе и , являются кладезью полезных веществ. Масла благоприятно влияют на волосы, кожу и ногти. Например, регулярное втирание капли масла в кожу вокруг ногтей убирает заусенцы. А употребление растительных масел в пищу нормализует работу кишечника.

Мёд. Кто же не знает о целебных свойствах этого продукта пчел? В его составе многоженство витаминов, ферментов, минералов, органических кислот и сахаридов. Они делают мёд отличным антибактериальным средством, и средством питания для всех типов кожи.

О состоянии кишечника человека легко судить по состоянию кожи его лица. Если кожа чистая, то кишечник работает отлично. Йогурт так же как злаки, овощи и растительные масла принимает активное участие в .

Важно! Отдавая предпочтение полезным продуктам, помните, что существуют и наиболее полезные методы их обработки. Например, варка на пару, тушение, запекание.

Воздействуем снаружи

Безусловно, состояние организма и вид кожных покровов в большинстве случаев зависит от того, что человек ест. Но кожные покровы можно питать и снаружи, а именно наносить маски, делать отшелушивающие скрабы, и для этих целей вполне подходят многие перечисленные выше продукты. Несомненными плюсами домашних «кремов», скрабов и масок являются простота в приготовлении и отсутствие дополнительных консервантов.

Летом можно делать маски из ягод, которые насытят вашу кожу витаминами. Подойдут, клубника, земляника, малина, крыжовник. Для того чтобы делать маски из ягод зимой, стоит часть из собранного урожая, просто заморозить для последующего применения. Калина, клюква, рябина отлично сохраняют все витамины и после заморозки.

Маски из овощей (капусты, тыквы, помидор, кабачков и других) и маски из зелени (укропа, петрушки, листьев салата и так далее) помогают отбелить кожу, смягчают её, освежают и тонизируют. Такие маски можно делать круглогодично, тем более, если вы уверены в качестве овощей и зелени. Кстати, зелень можно растить дома самим.

Смеси растительных масел являются естественными заменителями промышленных масок для кожи головы. Это отличный вариант для естественного увлажнения и питания. Главное, после такой маски хорошо промыть волосы от масла.

Благодаря своим антисептическим свойствам, мед — применяемый в качестве маски на регулярной основе — это отличное подспорье в лечении жирной кожи. В то же время его исключительная способность регенерировать, обеспечивая необходимыми питательными веществами, делает его идеальным средством для сухой или стареющей кожи.

Единственным недостатком в использовании меда является липкая текстура. Хотя и это качество мёда используется в косметологии очень эффективно.

Морские водоросли — это продукт, который часто используется в антицеллюлитных и в омолаживающих процедурах. Они очищают глубокие слои, стимулируют рост клеток и обеспечивают полезными питательными веществами кожу.

Скрабы из размолотых зернышек овса, пшеницы мягко шлифуют и очищают кожу, стимулируя приток крови к участку, на который наносится отшелушивающая маска.

Натуральный йогурт или сыворотка легко может заменить хороший увлажняющий и питательный крем. Эти продукты восстанавливают кислотно-щелочной баланс кожи после душа. Конечно, для косметических процедур стоит брать только йогурты без добавок.

Важно! Если вы аллергик, то перед тем как наносить маску на всё лицо или тело, проверьте реакцию кожи на запястье или сгибе локтя.

Просто добавь воды

Вода не является каким-то особым продуктом, но без нее представить саму жизнь и здоровую кожу невозможно. Обильное питьё помогает кожным покровам выглядеть красиво, увлажняя их изнутри. Кроме того, если вы не пьете достаточно воды, то рано или поздно это приведет к сухости кожи и, следовательно, к образованию морщин и скорейшему её увяданию. Говорят, что когда человек рождается, то состоит из 95% воды, а в старости этот в организме находится не более 65%. 1,5 литра воды – вот тот самый минимум, который необходим каждому человеку.

Дары природы, которыми человек может поддерживать своё здоровье, и в частности кожу, столь разнообразны, что нам остается только пользоваться ими во благо. Питаясь регулярно, сбалансировано и правильно, человек с легкостью настроит свой организм на верный лад, и вернет красоту и сияние своему кожному покрову. Возможно, это получится не с первого и даже не с четвертого раза, но оно того стоит. Помимо слов восхищения от своих родных и близких, в придачу к красивой коже, вы получите еще и уверенность в себе, бодрость во всем теле и отличное настроение.

Антон палазников

Врач-гастроэнтеролог, терапевт

Стаж работы более 7 лет.

Профессиональные навыки: диагностика и лечение заболеваний ЖКТ и билиарной системы.

Gettyimages/Fotobank.ru

Так и хочется сказать: кожа — наше все. «Во-первых, она самый большой орган нашего тела общей площадью около 2 кв. м и весом порядка 5% от массы тела, — говорит Елена Морозова , специалист по питанию, руководитель Центра похудения Елены Морозовой. — Во-вторых, это самый многофункциональный орган человеческого тела». Кожа защищает наш организм от негативных внешних факторов: опасных микробов, ультрафиолета, жары, холода. А еще она дышит, обеспечивая 2% газообмена в организме. И если ее дыхание нарушено, это грозит большими неприятностями.

Плюс к тому кожа абсорбирует полезные вещества и выводит вредные, отработанные. Последнее особенно важно, когда плохо работают печень или почки. И наконец, кожа играет большую роль в обменных процессах. «Кроме газообмена, который происходит при кожном дыхании, в ней происходит еще и промежуточный углеводный, белковый, жировой, витаминный и водно-солевой обмен», — говорит Наталья Григорьева , диетолог, руководитель Института косметологии и клеточных технологий Real Clinic.

Кожа — зеркало нашего организма

Любой диетолог может с легкостью определить, правильно ли вы питаетесь, посмотрев не в вашу тарелку, а на вашу кожу: она отражает все проблемы наших внутренних органов. «Например, язва двенадцатиперстной кишки, колит и дисбактериоз ухудшают цвет лица, провоцируют различные высыпания, зуд и дряблость кожи», — говорит Елена Морозова.

Соответственно, решить эти проблемы извне, с помощью косметики, если и можно, то ненадолго. Когда кожа ухудшается по внутренним причинам, решать их тоже нужно изнутри — меняя рацион питания. «Пересмотрите свой рацион, измените привычки питания и способы приготовления пищи, — советует Наталья Григорьева. — Глубокая заморозка, долгое и / или неправильное хранение могут уничтожить почти все содержащиеся в пище витамины. Традиционные методы приготовления — отваривание, жарение, тушение — тоже губят полезные вещества. Жарение во фритюре и повторное использование масла для жарки “обогащают” еду канцерогенами». О какой красоте кожи можно говорить, когда она буквально задыхается, стараясь вывести всю эту гадость из организма?

Выстраивая рацион для здоровой кожи, помните: коже, как и всему организму в целом, нужно получать полный спектр полезных веществ и витаминов.

Какие полезные вещества нужны для здоровой кожи?

«Прежде всего, ее нужно обеспечить достаточным количеством белков и жиров», — напоминает Елена Морозова. Белки повышают тонус кожи, обеспечивая четкий овал лица. Их недостаток может привести к тому, что на ней будут появляться долго не заживающие ранки и трещинки. Жирные кислоты необходимы для усвоения витамина А, отвечающего за обновление кожи. От них зависят гладкость и цвет кожи, отсутствие морщин.

Кроме того, коже нужны витамины группы В — они помогают ей выглядеть здоровой. Витамин С активизирует выработку коллагена. Витамин Н помогает коже избежать дряблости и возвращает ей здоровый цвет.

Витамины Е и РР являются хорошими антиоксидантами, они защищают кожу от воздействия свободных радикалов и агрессивной окружающей среды, повышают устойчивость кожных покровов к ультрафиолету. Цинк и селен тоже обладают антиоксидантной и противовоспалительной активностью. Железо тонизирует кожу и отвечает за нормальное кровообращение.

Продукты для здоровой кожи

Откуда же все это получить? Витамин А (ретинол) содержится в печени, яйцах, жирной рыбе, а провитамин А (бета-каротин) — в красных и ярко- оранжевых овощах и фруктах. Витамины группы В можно добыть из продуктов животного происхождения — мяса, яиц, молока, сыра, рыбы — и растительных: орехов, бобов, грибов, риса, гречки. Витамин С содержится в цитрусовых, киви и кисловатых ягодах. Источником витамина Е являются продукты, содержащие растительные жиры: орехи, семечки, масла. Витамин Д содержится в «молочке» и морепродуктах.

Продукты, богатые цинком, — это опять же печень, а еще сардины, тыквенные семечки. Селен есть в грибах, вешенках, белых, фисташках, чесноке. «Железные» продукты — это красное мясо, субпродукты, гречка.

«Чтобы набрать все необходимые для кожи вещества, стремитесь максимально разнообразить свой рацион, включать в него только свежие и качественные продукты, — советует Наталья Григорьева. — Старайтесь, чтобы в меню присутствовали продукты из каждой перечисленной выше категории необходимых витаминов и микроэлементов.

Для упрощения этой схемы питания предлагаем вам топ продуктов, полезных для кожи, и топ - вредных.

Полезные для кожи продукты

Кисломолочные продукты. Содержащиеся в них лактобактерии нормализуют работу кишечника, от состояния которого зависит красота кожи.

Рыба и морепродукты (особенно скумбрия, лосось, сардины, сельдь и тунец). Содержат омега-3 жирные кислоты, которые защищают клеточные мембраны, а также улучшают эластичность кожи, ее кровоснабжение.

Мясо. Куриный белок улучшает общее состояние кожи и участвует в регенеративных процессах. Говядина богата цинком и витамином В 2 и является надежным помощником в предотвращении появления морщин, трещин, язв.

Овощи (особенно брокколи и морковь) и фрукты (особенно лимон) .

«Это практически волшебные продукты, которые обязана включить в свое меню любая женщина, — говорит Елена Морозова. — Брокколи богата антиоксидантами, которые препятствуют раннему старению кожи и повышают ее упругость. Регулярное употребление в пищу морковного сока улучшает цвет лица. А витамин C, содержащийся в лимоне, делает кожу гладкой и избавляет ее от потемнений и пигментных пятен».

Зеленый чай. Содержит антиоксиданты, которые нейтрализуют свободные радикалы, препятствуя преждевременному старению кожи.

Вредные для кожи продукты

Еда и напитки, вызывающие обезвоживание и интоксикацию организма и разрушающие клетки кожи: копчености, консерванты, алкоголь, кофе, высушенные техническим способом сухофрукты и продукты с добавками «Е».