Украшения для романтического вечера своими руками. Что приготовить на романтический ужин? Маленькие секреты большого события

Отношения двух влюблённых всегда полны романтики. А где, как не во время романтического вечера, лучше всего выразить свои чувства, признаться в любви и даже, может быть, сделать предложение руки и сердца!

Сегодня я поделюсь с вами советами, как сделать романтический вечер уникальным и незабываемым. Прежде всего они предназначены мужчинам, задумавшимся, как устроить романтический вечер для девушки.

Нужен ли повод?

Представьте, что вы очень хотите удивить и порадовать свою избранницу или избранника и даже знаете, как это сделать, но не можете придумать повод. Так ведь часто бывает!

На самом деле влюблённым не обязательно ждать какой-то даты или причины – романтический вечер сам по себе уже праздник!

Романтическая пятница

Сначала определитесь, что бы вы хотели устроить: романтический вечерний или ночной ужин? А может время обеда или завтрака именно то, что надо?

Традиционно влюблённые выбирают ужин , потому что вечерняя обстановка располагает к отдыху, размеренности и романтике.

Подумайте, как хороши вечера пятницы или субботы — не надо никуда завтра спешить и можно будет потом спокойно выспаться!

Люкс, крыша и бабушкин чердак

Где можно устроить романтический вечер и как сделать его незабываемым?

• Можно подумать про ужин в приятном ресторанчике.
  Только сходить туда на разведку лучше заранее, чтобы избежать конфузов с меню, ценовой политикой заведения и музыкальным сопровождением.
• Ещё предлагаю рассмотреть вариант со свиданием на даче, где сама природа будет вашим союзником.
• Гостиничный номер люкс тоже может придать вечеру новые нотки.
  Ведь дома всё знакомо: от обстановки до запахов!
• Экстремалы, возможно, с удовольствием встретятся на крыше городской многоэтажки или на чердаке бабушкиного деревенского дома.
• А любители природы надолго запомнят лесную полянку со скатертью-самобранкой.

Но если вы — приверженец традиционного романтического вечера на двоих в домашней обстановке, то и тут есть варианты романтического уединения:

• Гостиная
• Кухня
• Спальня
• Ванна

Здесь главное, чтобы место романтической встречи было уютным и располагало к любви и нежности.

Г отовясь к свиданию, надо до мельчайших деталей продумать обстановку, освещение, музыкальное сопровождение и, собственно, сам ужин.

Что помогает создать романтическое настроение?

Свет, цвет и цветы

Освещение пусть будет спокойным и чуть приглушённым. Ведь мягкий полумрак всегда создаёт нужное настроение.

Только не говорите, что свечи – это банально ! Много свечей – вот это, точно, дурновкусица.

Но есть ещё один выход поиграть светом и тенями — выберите красные и синие лампочки. Уверена, что получится неплохо!

Посуду и скатерть выбирайте спокойного однотонного цвета.

Избегайте ярких, кричащих расцветок , даже если они вам очень нравятся. Вы ещё потом найдёте им достойное применение и повод.

Конечно же, каждый влюблённый юноша или мужчина подумает про цветы.

Только не дарите в этот вечер огромный букет – он будет дисгармонировать с нежностью обстановки . Лучше выберите небольшую, но оригинальную композицию.

Такие цветы обязательно порадуют и запомнятся!

Можно включить свежий букет и в оформление стола.

Музыка

Музыка — едва ли не главный элемент романтического свидания.

Лёгкие негромкие композиции не отвлекут от приятной беседы, а создадут нужную атмосферу вечера.

Советую подготовить два разных плей-листа:

• Одни мелодии будут сопровождать вашу пару во время трапезы. И такая музыка должна быть исключительно фоновой.
• Другие сблизят пару в танце. Тут уж положитесь на свой вкус.

Н о при подборе обязательно учитывайте вкусы и пристрастия любимого человека. Представьте, как взволнованно отреагирует девушка, услышав знакомые мелодии!

Если у вас не хватило времени подготовить персональный плей-лист, воспользуйтесь возможностями интернета: найти станцию, передающую онлайн романтическую музыку несложно.

Романтический стол

Сервировка

Тщательно продумайте декор стола.

Если романтическая вечеринка тематическая, то скатерть и посуда тоже должна соответствовать моменту.

Но не забывайте правило: во время трапезы ничто на столе не должно мешать вам видеть друг друга и свободно общаться.

Угощать или кормить?

Следующий мой совет относится, скорее, к прекрасной половине. Многие любят и умеют вкусно готовить. И это хорошо!

Но при подготовке к романтическому ужину постарайтесь соблюсти золотую середину: рассчитайте свои силы и возможности, чтобы к вечеру не выглядеть уставшей и замученной.

А теперь переходим непосредственно к блюдам.

Помним, что еда для романтической встречи должна быть:

• лёгкой,
• нежирной,
• и содержать поменьше мучного.

Потому что после излишне сытной еды уже не захочется задушевных разговоров, а тем паче танцев. Вас скорее всего потянет на диван к телевизору и просто спать.

Н аша задача другая – лишь угостить, а не накормить до отвала гостя или гостью. Ну а если вы устраиваете вечер для жены или мужа, чтобы освежить отношения, то тем более неразумно будет всё свести к банальной трапезе.

Идеи меню для романтического вечера

• Приготовьте простые, но оригинальные салаты с кальмарами, креветками, мясом, зеленью.
  Пусть они будут в съедобных тарталетках – удобно, красиво и вкусно.
• Мясо и ещё раз мясо!
  Мужчина на то и мужчина, чтобы по-детски радоваться фаршированной курице или жареной свинине. Но, не забываем, что у нас намечается лишь лёгкий вечерний перекус .

Поэтому пусть будет мясо! Только в виде жульенов, подливок или тонко нарезанных пластинок для бутербродов с зеленью.

Хотя можно из положения выйти ещё одним способом: предлагаю запечь в духовке хороший кусок свинины или говядины, а потом делайте с ним что хотите: кусочки, рулетики с теми же удобными шпажками и т.п.

Самая удобная еда для романтического стола – канапе на шпажках или мини-бутербродики . Оформите их в виде сердечек или корабликов – вот вам и романтика.

Канапе существует великое множество: с мясом, сыром, зеленью, овощами, фруктами и т.д.

Для лёгкого романтического меню подходят фуршетные блюда. Предлагаем вам .

• Сладкий стол для сладких отношений – фрукты, шоколад, сладости и шампанское.
• Лёгкий десерт – желе с фруктами и клубника со взбитыми сливками – идеальный вариант для романтического вечера.
• Если вы планируете, чтобы встреча продолжилась как можно дольше, то афродизиаки помогут в этом: кокос, финики, авокадо, ваниль, бананы, клубника, креветки и т. д.

Напитки

Выбирайте лёгкие напитки: шампанское, нежный ликёр или слабое вино, слабоалкогольные коктейли.

Крепкие напитки на то и крепкие, что могут испортить очарование романтической встречи.

Н е забудьте заранее выяснить, предпочтения партнёра как в еде, так и в напитках.

Несколько дополнительных советов мужчине, который решил устроить романтический вечер:

• Не умеете готовить – закажите лёгкие закуски в ресторане.
• Букет – пожалуй, самый обязательный атрибут вечера.
• Хотите удивить? Лепестки цветов на столе и в комнате – это тронет женскую душу.

Но для этого не обязательно покупать охапки роз или тюльпанов. Во многих цветочных магазинах продают лепестки от начинающих увядать роз . Стоит это совсем недорого, а эффект будет обязательно!

И ещё раз про цветы.

Как лучше пригласить девушку на романтическое свидание? Можно просто позвонить…

Но, советую, поступить так: покупаете небольшой, но очень оригинальный букет или букет-корзинку, а потом отправляете цветы с посыльным к вашей любимой.

Не забудьте приложить записку-приглашение!

Я слышала, что некоторые молодые люди, приглашая на романтический вечер, встречают свою избранницу у подъезда, потом завязывают глаза и лишь в квартире удивляют необычным антуражем.

Вариант? Думаю, да. Только не каждая способна оценить подобный экстрим!

Поэтому экспериментируйте очень осторожно.

Если паре уже несколько лет

Даже если вы вместе достаточно долго, романтические вечера вовсе не должны остаться в прошлом.

Ведь именно они дадут тут искорку любви и романтики, которые нужны абсолютно всем.

Можно вспомнить какой-нибудь памятный день ваших отношений и организовать себе небольшой тематический праздник: день знакомства, день первого поцелуя…

Во главе угла — взаимная радость!

Каждая пара выберет для себя наиболее приемлемый вариант идеи романтического вечера.

О дним будет достаточно лёгкого ужина и просмотра увлекательного фильма, другие у удовольствием примут ванну на двоих с расслабляющей музыкой.

Найдутся такие, кто придумает что-то новенькое: помните про бабушкин чердак и крышу?

Не важно где и что вы придумаете для романтического вечера. Главное, чтобы вечер получился праздничным, а у вас остались от него самые приятные ощущения.

А вот вам час романтической музыки, которой хватит на весь ужин.

Итак, вы хотите сделать что-то особенное для своей второй половинки, но в голове ни одной идеи? Желаете ли, чтобы ваш знак внимания был креативным, бюджетным, быстрореализуемым или классическим, у нас есть ответ.

Творческие романтические идеи

Вы в поисках каких-то новых забавных способов привнести романтику в отношения? Воспользуйтесь этими креативными романтическими подсказками:

1. Подарите своей возлюбленной дюжину роз, но с необычной изюминкой. Пусть это будет букет красных роз, а среди них – одна белая. И положите в него записку с таким текстом: «В каждом букете есть особенный цветок, и ты – один из них».

2. Подарите вашей второй половинке наручные часы с гравировкой «Ты для меня ценнее времени».

3. Определите тот самый ключевой случай, который вас соединил. Празднуйте это событие каждый год.

4. Практикуйте чётные и нечетные дни романтики: в четные дни романтик – вы, в нечетные – очередь вашей возлюбленной.

5. После ванны с пеной, которую вы приготовили своей возлюбленной, нежно укутайте ее в полотенце, предварительно нагрев его в сушильной машине.

6. На листке бумаги напишите вашей второй половинке любовное письмо или стих. Наклейте его на тонкую картонку и нарежьте на кусочки в форме пазлов, а потом отправьте их все ей/ему по почте. Или отправляйте по пазлу в день.

7. Не заслуживает ли ваша девушка/жена награды «Лучшая Возлюбленная в Мире!»? В сувенирных магазинах просто сокровищница идей на этот случай. Только представьте, сколько романтичных возможностей кроется в почетных грамотах и значках, медалях и лентах, именных табличках, свидетельствах и плакатах. На них всех можно вписать имя, сделать гравировку, надпись или монограмму.

Необычные романтические идеи

Чтобы произвести большое впечатление, примите во внимание эти необычные романтические подсказки:

1. Сходите вместе в караоке-бар и удивите ее/его, спев «вашу» песню.

2. Выкрадите ее! Завяжите ей глаза, покатайте по городу, пока она окончательно не потеряет ориентиры. И тогда, наконец, откройте ей конечный пункт прибытия: ее любимое кафе или, как альтернатива, романтичный отель.

3. Смоделируйте необычную крупноформатную открытку из огромной картонной коробки (например, такой, в которую упаковывают холодильники).

4. Ваша возлюбленная обожает M&M’s? Наполните им доверху большую стеклянную банку или вазу и преподнесите ей в качестве подарка.

5. Мечтаете внести немного пикантности в подачу блюда, приготовленного вами специально для своей второй половинки? Купите небольшой кусочек сухого льда. Положите его в бутылку воды и установите на поднос. Таким образом, вы воспроизведете дивные, вздымающиеся волнами белые облака!

6. Ужин при свечах – романтично, но обыденно. А потому есть другая идея: устройте завтрак при свечах.

7. Сделайте вашей второй половинке сюрприз – двухнедельную поездку в Париж.

8. У каждой пары есть «Его» и «Ее» парные полотенца, но есть еще и другие идеи: «Его» и «Ее» парные шелковые пижамы, мотоциклы, футболки, небольшие чемоданы (держите их всегда наготове упакованными), кресла-качалки, Порше (миллионерам тоже нужна любовь), тату в форме сердца, елочные украшения, теннисные ракетки, пляжные полотенца.

Бюджетные романтические идеи

Любовь переполняет, а кошелек почти пуст? Попробуйте эти бюджетные романтические полезные советы:

1. Совместный просмотр фильмов о любви - приятное проведение досуга.

2. Проведите вместе летнюю ночь, загадывая желания под падающие звезды. Не забудьте отметить в своем календаре вторую неделю августа. Ежегодно примерно 12 августа Земля проходит через метеорный поток со стороны созвездия Персея, вследствие чего на протяжении двух-трех ночей можно наблюдать потрясающее зрелище «звездных дождей».

3. Подарите своей второй половинке лотерейный билет с маленькой запиской: «Я сорвал(а) джекпот, женившись на тебе (выйдя за тебя замуж)!»

4. Насобирайте букет цветов для своей возлюбленной на обочине дороги.

5. Напишите своей второй половинке записку, вместив ее текст на нескольких открытках, затем отправляйте ей/ему по одной. Так вы создадите предвкушение романтического заключения в финальной открытке. Эту последнюю можете вручить собственноручно.

6. Не идите в кино, как обычно, в воскресенье. Позвоните возлюбленной(ому) с работы в среду и официально пригласите на свидание.

7. Позвоните на местную радиостанцию и закажите для своей второй половинки песню о любви, посвященную ей/ему. Убедитесь, что он/она в этот момент будет слушать радио.

8. Сделайте для своей любимой именную грамоту. Вы можете приобрести бланки таких грамот в любом канцелярском магазине. Например, грамота: «За терпение, проявленное за годы нашей совместной жизни» - награда «Лучшая жена в мире» или лента «За объятья и поцелуи сверх веления долга».

Быстро осуществимые романтические идеи

Если у вас не так много времени на любовь, как хотелось бы, попробуйте воспользоваться этими не требующими больших временных затрат, но такими милыми романтическими идеями:

1. Напишите кусочком мыла на зеркале в ванной «Я люблю тебя».

2. Положите маленькую любовную записку под стеклоочиститель его/ее машины.

3. Время от времени торжественно целуйте ей руку. Правильно это делать, опускаясь своими губами к ее руке, а не поднимать ее руку к своим губам.

4. Пусть, когда ваша вторая половинка возвращается с работы, на магнитофоне играет «ваша песня».

5. Когда вы вместе выходите в свет, иногда подмигивайте вашей половинке, находясь в другом конце комнаты.

6. На Дне Рождения вашей возлюбленной(ого) отправьте благодарственную открытку ее/его маме.

7. Выключите телевизор из розетки. А на его экран прикрепите записку со словами: «Включи лучше меня».

8. Всякий раз за бокалом вина произносите друг другу тосты. Встречайтесь взглядами. Говорите тосты по очереди. Говорите их шепотом.

9. Приобретите для нее все «семейство товаров» с ароматом ее любимых духов (тальки для тела, мыла, кремы, аромасвечи и т. д.).

10. Находясь на работе, найдите минутку и позвоните вашей второй половинке безо всякой другой причины, кроме как сказать: «Я люблю тебя».

Классические романтические идеи

Ищите проверенный и действенный способ выразить свою любовь? Возьмите на заметку эти классические романтические советы:

1. Рассыпьте по всей спальне лепестки роз.

2. Что может быть более классическим, чем красивый золотой кулон с вашей фотографией внутри? А может и ваше совместное фото.

3. Каждую неделю приходите домой с маленьким неожиданным подарком.

4. Напишите от руки классическое, романтичное, страстное, проникновенное письмо. Большинство взрослых не писали любовных писем еще со школьной скамьи. А зря! Неужели мы потеряли свой юношеский идеализм или просто разленились?

5. Уезжая, например, в командировку, подарите вашей возлюбленной букет роз; одна роза – за каждый день вашего отсутствия. Прикрепите записку, в которой говорится примерно следующее: «Эти три великолепных цветка символизируют те три дня, пока я буду далеко от тебя. Они также символизируют любовь, радость и смех, которые ми разделяем с тобой».

6. Говорите «Я люблю тебя» как минимум три раза в день.

7. Парни, удивите ее, выполнив за нее какое-нибудь из домашних дел. И не что-то легкое, вроде того, чтобы занести в дом покупки из машины, но что-то, требующее времени и усилий. Например, приготовьте еду на целые выходные или сделайте уборку вовсем доме.

8. Дамы, отправьте ему письмо, запечатанное поцелуем. Используйте вашу самую красную помаду.

9. Держитесь за руки.

10. Заранее внесите в ваш ежегодный романтический список планы на День святого Валентина.

Не бойтесь проявлять своих чувств, цените каждое мгновение, проведенное рядом со своими любимыми, дарите им незабываемые эмоции, которые обязательно навсегда останутся в сердце.

Как бы вы лично не относились к романтике и всем сопутствующим ей атрибутам, время от времени желание устроить необычный ужин, организовать красивый вечер и придумать нестандартный сценарий посещает всех. Возможно, таким образом вам захочется поздравить любимого человека с днем рождения. Может, вы пойдете путем романтики, чтобы отпраздновать день Святого Валентина. Вполне вероятно, вы решите встретить Новый год по особой программе. Впрочем, и просто безо всякого повода красиво накрыть стол и приготовить что-то особенное – это тоже замечательный способ провести время с дорогим вам человеком.

В общем, какую бы причину вы ни придумали для романтического ужина, всегда хочется продвигаться вперед особенной дорогой, чтобы избежать стандартной клубники и шампанского, сердечек на салфетках и роз в вазе.

Нарисуйте себе свою тропинку. Пусть ваша романтика будет настолько изысканной и высокой, что никто (и вы сами в первую очередь) не сумеет заподозрить в ней общераспространенные ахи-охи. Не бойтесь, все реально, смотрите!

Предлагаем сразу ограничить круг блюд, которые могут войти в романтичное меню. По умолчанию исключаем все тяжелое, брутальное и основательное (причины не обсуждаем, все мы тут взрослые дяди и тети, о чем речь, понимаем). По умолчанию приветствуем все легкое, свежее и воздушное (афродизиаки в еде – отдельная тема, мы сегодня на ней зацикливаться не будем, просто имеем в виду).

Составляем меню роскошно и красиво, не думаем о том, сколько времени придется посвятить порханию по кухне – думаем о романтике, она важнее усилий. Впрочем, иногда все же слегка себя сдерживаем – специфика предстоящего вечера такая, что силы еще понадобятся, а если вы рухнете отваренной спагеттиной сразу после того, как накроете на стол, боюсь, можно будет сказать, что ужин был безнадежно испорчен.

Итак, продумываем меню по следующей схеме:

• холодная закуска;
• салат;
• горячая закуска;
• основное блюдо;
• десерт.

Холодная закуска для романтического ужина

Это первое, что появляется на столе, поэтому блюду стоит уделить особенное внимание, не зря ведь все психологи в один голос заявляют, что запоминается только первое и последнее, то, что в промежутке, уходит в никуда.
Вкусное наполнение, конечно, важно и первостепенно, однако, подача играет не меньшую роль. Я предлагаю паштет – и порционные бокалы под него.

Паштет из чечевицы и гусиной печени

Ну, ладно-ладно, не закипайте сразу: нет гусиной печени – возьмите индюшиную; нет индюшиной – так и быть, покупайте куриную. Понятно, что итоговый вкус закуски поменяется, однако, концепция сохранится!

Рекомендую разложить готовый паштет по небольшим соусницам-креманкам, украсить сырными палочками-печенюшками и подать к столу с какими-нибудь эффектными домашними чипсами (овощными или грибными, например). Первое блюдо – надо пустить пыль в глаза!

Ингредиенты:

• 200 г отваренной чечевицы;
• 1 луковица шалот;
• 150 мл сливок;
• пучок свежих трав (петрушка, розмарин, укроп, чабрец);
• 300 г гусиной печени;
• 125 г сливочного масла;
• 30 мл коньяка;
• щепотка сухого перца чили;
• соль по вкусу

Как приготовить паштет из чечевицы и печенки

Печень моем, режем на небольшие куски.
Чистим и измельчаем шалот.
В сотейнике или глубокой сковороде растапливаем 40 г сливочного масла, до прозрачности обжариваем лук, добавляем печень. Приправляем соль, перец и, помешивая, готовим около 3 минут.
Добавляем коньяк и готовим еще примерно столько же. Снимаем с огня и добавляем оставшееся масло. Добавляем чечевицу, солим. Пюрируем блендером, доливаем сливки и мелко нарезанную зелень, снова работаем блендером.
Раскладываем по бокалам (креманкам) и оставляем в холодильнике минимум на 5 часов.
Перед подачей паштет можно слегка сбрызнуть оливковым маслом, украсить поджаренными тостами, крекерами и веточкой зелени.

Салат для романтического ужина

Желательно – море, море свежих трав, хрустящих листьев салата и сочных овощей. Залог успеха – необычная заправка, рекомендую постараться от всей души. Верный подход – продукты, которыми вы не оперируете в повседневной готовке.

Впрочем, не подумайте, я не утверждаю, что классический советский «Оливье» или насыщенная по вкусу «Мимоза» — салаты не правильные, не вкусные и прочие «не». Отнюдь. Более того, при соответствующем подходе и сервировке можно подать их и на праздничный стол, однако, сегодня у нас – несколько иной формат ужина, поэтому советую воздержаться от плотных, калорийных салатов и отдать предпочтение блюдам легким, необычным, сочным.

Салат с авокадо, горгонзоллой и грецкими орехами

Ладно, признаю, особо легким этот салат не назовешь, все же сыр и орехи – сочетание довольно основательное. Но не обязательно же подавать его тазиками! Элегантные «лодочки» из авокадо – как раз то, что нужно для романтического ужина. Алые паруса дорисует воображение.

Ингредиенты на 2 порции:

• 200 г любого крем-чиза;
• 100 г горгонзоллы;
• 50 мл нежирных сливок;
• свежевыжатый сок лимона;
• 1 авокадо;
• 4 ст. л. грецких орехов;
• соль, перец по вкусу;
• листья салата и свежая зелень для подачи.

Как приготовить салат из авокадо для романтического ужина

Крем-чиз хорошо перемешиваем со сливками, слегка солим и добавляем чуточку перца для аромата. Пробуем и корректируем вкус – мне нравится слегка закислять заправку лимонным соком.
Горгорзоллу нарезаем кубиками, аккуратно смешиваем с заправкой.

Отложив 2-4 красивых ореха, остальное рубим крупными кусочками и слегка обжариваем на сухой сковороде. Добавляем к салату.

Авокадо разрезаем пополам, убираем косточку и как следует сбрызгиваем лимонным соком — в противном случае мякоть неаппетитно потемнеет еще до того, как вы подадите салат к столу.
Наполняем «лодочки» сырно-ореховой массой, украшаем половинками орехов и подаем на «подушке» из трав и салатных листьев.

А это салат с авокадо и крабовыми палочками.

Горячая закуска для романтического меню

Ну, вот и первый основательный штрих романтического ужина. И все же – пусть он будет нетяжелым, воздушным и красивым. Как насчет суфле? Особенность этого блюда в том, что подавать его надо сразу. Сложность, конечно, очевидная, однако, и с этим можно справиться. Пока озадаченный мужчина ищет «вот помнишь ту… ну, ТУ песню?», вы достаете из холодильника заранее заготовленную массу из шпината, желтков и сыра, взбиваете за две минуты белки, раскладываете по формочкам и прячете в духовку – на все про все не больше пяти минут. Ну, а сбегать на кухню, чтобы достать угощение и принести к столу – это, думаю, не проблема.

Сырное суфле со шпинатом

Союз сыра и шпината великолепен – иногда я всерьез думаю, что эти два продукта были созданы исключительно друг для друга. В общем-то, они хороши в любом блюде, но именно суфле раскрывает всю их нежность, ласковость, трепетность. Готовьте – не пожалеете!

Ингредиенты:

• 100 г шпината;
• 4 яйца;
• 150 г твердого сыра;
• 80 г сливочного масла;
• 60 мл сливок;
• 30 г жирной сметаны;
• соль по вкусу;
• щепотка мускатного ореха;
• немного панировочных сухарей.

Как приготовить сырное суфле со шпинатом

Включаем духовку – она должна быть разогрета до 180 градусов.
Формочки для суфле смазываем маслом, обсыпаем панировочными сухарями.

Свежий шпинат быстро бланшируем в кипятке и измельчаем, мороженый – размораживаем.
Взбиваем размягченное сливочное масло, яичные желтки и щепотку мускатного ореха до пышной пены. Добавляем шпинат, тертый сыр, сливки и сметану, перемешиваем, солим, не забываем про мускатный орех.

Взбиваем белки и вводим их в предыдущую смесь методом складывания.
Выкладываем массу в формочки для выпечки суфле и убираем в разогретую духовку на 15-20 минут. Подаем сразу.

Основное блюдо романтического меню

Основное блюдо – это главный акцент вашего ужина, поэтому к нему надо подойти особенно творчески. Великолепно и эффектно смотрятся фламбированные блюда, весьма уместны рыба и морепродукты, здорово и красиво выглядит мясо, приготовленное на гриле. Вариантов довольно много, я же вам предложу….

Бифштексы с яблоками, припущенными в красном вине

Нежное филе телятины, ароматные фрукты, винный букет – по-моему, просто роскошный вариант. Не бойтесь испортить – вопреки распространенному мнению, готовить бифштекс не так и сложно, я вам расскажу один и самых доступных способов.

Ингредиенты:

• 800 г филе телятины;
• 150 г феты;
• 400 мл сухого красного вина;
• 4 яблока;
• оливковое масло для жарки;
• черный перец, зерна горчицы, мускатный орех по вкусу;
• сок 1 лимона;
• 1 ст. л. сахара;
• соль;
• 1 палочка корицы;
• 2-3 звездочки гвоздики;
• салатные листья и зелень для подачи.

Как приготовить телячий бифштекс для романтического праздника

Разогреваем духовку до 150 градусов.
Измельчаем в ступке несколько горошин черного перца, горчицы и мускатный орех. Натираем мясо со всех сторон пряной смесью.

На хорошо разогретой сковородке с небольшим количеством масла быстро обжариваем кусок мяса – огонь максимальный. После этого быстро заворачиваем мясо в фольгу и убираем в духовку – готовим при довольно маленькой температуре около 1 часа.

В небольшой кастрюле соединяем вино, сок 1 лимона, добавляем палочку корицы, гвоздику, доводим до кипения. Яблоки очищаем от кожуры, выкладываем в кастрюлю и готовим на минимальном огне около 15 минут.

Из духовки достаем мясо, разворачиваем фольгу, солим и обязательно оставляем на 5-7 минут для «отдыха», после чего нарезаем филе телятины на куски толщиной 2-3 см.
Подаем на «подушке» из салатных листьев и зелени, рядом выкладываем яблоки, посыпаем раскрошенной фетой.

Десерт для романтического ужина

По моему авторитетному и нерушимому мнению, самое главное в романтическом ужине – десерт! По большому счету, была бы моя воля, я бы и вместо мяса, салатиков, всяких там закусочек-паштетиков подавала сплошные десерты, однако, говорят, такая модель в концепцию романтического ужина не вписывается, поэтому мне приходится терпеть всю эту лишнюю прелюдию, чтобы насладиться сладкой роскошью заключительного аккорда.
Жирные тортики и толстые пироги отодвигаем в сторону, на сцену выходят легкий крем, невесомая панна кота, прозрачное желе, шелковистый пудинг, бархатный мусс.

Шоколадно-ванильный трайфл

Десерт, на мой взгляд, идеально вписывается в концепцию романтического ужина – трайфлы подаются в красивых прозрачных бокалах, их можно украсить шоколадом, небольшими конфетками, сахарной пудрой.

Ингредиенты:
3 ст. л. кукурузного крахмала;
1/2 стакана сахарной пудры;
3 ст. л. какао;
2 стакана молока;
2 ст. л. сливочного масла;
2 ст. л. ванильного сахара;
1/2 стакана орехового микса.

Как приготовить красивый романтический трайфл

Крахмал смешиваем с сахарной пудрой, вливаем молоко. Хорошо размешиваем полученную массу и ставим на минимальный огонь. Постоянно помешивая, доводим до пыхтения, провариваем еще пару минут, затем снимаем с огня и вводим сливочное масло. Хорошо взбиваем блендером, делим полученный крем на две равные части, в одну из них добавляем какао, во вторую – ванильный сахар, снова перемешиваем. Обе массы еще раз доводим до кипения.

На сухой сковороде слегка обжариваем ореховую смесь, рубим орешки на несколько крупных частей.
В высокие бокалы выкладываем слоями оба крема, между ними добавляем ореховую массу. Убираем в холодильник на 5-7 часов.
При желании можно добавить сухофрукты, цукаты, измельченную карамельную крошку.

Сервировка романтического ужина

Последняя рекомендация — позаботьтесь о деталях, именно они создают особое настроение праздника и приносят определенную долю романтики. Где будет проходить ужин? Может, стоит накрыть столик в собственном саду? Парковая лужайка и пара клетчатых пледов, морское побережье и корзина с провиантом, заснеженный лес и яркие отблески костра – варианты, хоть и избитые, но все равно романтичные и красивые.

Заранее заморозьте лед – например, в форме сердечек. Позаботьтесь о свечах и музыке. Цветы – конечно, банальность полная, но без них будет не так, поверьте. Не забудьте подготовить небольшой подарок: милую записку, спрятанную в плитке шоколада, открытку, сделанную своими руками, романтическую безделушку или сувенир – такими вещами обычно все пренебрегают, но при этом они неизменно вызывают добрую улыбку.

Впрочем, самое главное – это ваше настроение и искреннее желание доставить радость тому человеку, которого вы приглашаете сегодня к столу. Если не будет этих составляющих, боюсь, романтическое мероприятие превратится в пафосный ужин со вкусной едой. Хорошо, но не то, что задумывалось. В общем, желаю вам бабочек в душе и лютиков-незабудок в сердце, и пусть все получится!

Конечно, чтобы организовать романтический вечер, можно не ждать особого повода. Достаточно вашего желания устроить своей половинке незабываемый сюрприз. Для этого сделайте следующее:

• Заранее определитесь с датой и временем. Убедитесь, что в выбранный вами день нет важных спортивных событий или любимая не записалась в салон на массаж/маникюр/стрижку.
• Лучше, если это будет пятница, тогда на следующий день не нужно будет рано вставать и бежать по делам.
• Также не лишним будет узнать у бабушки с дедушкой, смогут ли они на сутки забрать детей, чтобы романтический вечер для двоих был лишь для вас двоих.
• Если у бабушки с дедушкой свои планы или они живут в другом городе, выберите , чтобы ваш малыш был под присмотром и вы могли полностью расслабиться.

Романтическое оформление помещения

Если самостоятельно подобрать композиции для романтического вечера не удается, поищите подобные сборники в интернете, там наверняка найдется то, что нужно.

Романтический ужин

Романтический вечер невозможно представить без . Если вы не сомневаетесь в своих кулинарных способностях, приготовьте блюда для ужина самостоятельно. Только помните, для романтического вечера идеальным вариантом будет парочка салатов, одно горячее блюдо и . Напитки для романтического вечера выбирайте более легкие: шампанское, легкое вино или слабоалкогольные коктейли.

Если же чай - предел вашего мастерства на кухне, закажите еду в ресторане, но перед подачей обязательно разложите еду по блюдам и тарелкам. Не подавать же все в пластиковых судочках? Больше ищите по ссылке.

Варианты для романтического ужина:

• фондю. Во-первых, это вкусно. А в сочетании с бокалом хорошего вина - еще и празднично.
• еда с морепродуктами. Креветки и устрицы - еще те афродизиаки!
• . Сойдут и на десерт, и в качестве легкого салата к основному блюду.
• заказать китайскую еду или пиццу в форме сердца.
• оформить доставку вкусных суши-роллов.

Окончание романтического вечера

Чтобы завершить романтический вечер на приятной ноте, не обязательно сразу нестись в постель. Конечно, не исключен и такой вариант развития событий, ведь интимная обстановка и нежные признания способны разжечь влечение друг к другу до такой степени, что будет невмоготу ждать десерт. Но если романтика пришлась по вкусу вашей половинке, потяните момент.

• Потанцуйте вместе, например, под .
• Посмотрите , уютно устроившись в объятиях друг друга.
• Примите вместе ванну с пеной.
• Устройте сеанс ароматического массажа.
• Поговорите о своих самых сокровенных желаниях и фантазиях.

А уже потом можно плавно перевести романтический вечер в страстную ночь.

Что ж, если все детали романтического вечера продуманы до мелочей, отправьте своей половинке приглашение в виде открытки. Ведь предвкушение события не менее важно, чем само событие. И начинайте готовиться к этому вечеру любви.

В преддверии дня влюбленных, 23 Февраля или совместной годовщины девушки начинают задумываться о том, как устроить романтический вечер. На самом деле чтобы порадовать любимого, не нужно ждать какого-то конкретного повода – неважно, вместе вы год, три или двадцать лет – место для приятного сюрприза и незабываемого вечера есть всегда. Хочется сделать сюрприз так, чтобы он запомнился вашему мужу или парню и оставил в памяти приятные впечатления.

Так как устроить романтический вечер любимому, чтобы он прошел идеально? Для этого заранее нужно учесть следующие рекомендации:

• Время . Оно должно быть удобно как для вас, так и для вашего избранника. Самый лучший вариант – пятничный вечер или субботний день – чтобы заботы о завтрашнем дне не отвлекали от приятных эмоций. Это может быть и не романтический ужин! Что мешает вам устроить неожиданный обед при свечах или даже завтрак?
• Тематика . В зависимости от повода вашего сюрприза, нужно выбрать идею для вечера и подобрать для дома соответствующий антураж. Как украсить комнату для романтического вечера? Многочисленные лепестки роз, ваши совместные фото на столе и стенах, экзотические подставки с индийскими палочками или шелковые простыни на кровати – все зависит от вашей фантазии и бюджета. Чем больше преобразится комната – тем сильнее будет впечатление, произведенное на вашего любимого.
• Место . Принято считать, что романтические вечера устраивают либо дома, либо в ресторане. Но гораздо приятнее вашему мужу или парню будет неожиданно очутиться на крыше многоэтажки, в люксе гостиницы или на веранде загородного коттеджа. А может быть, вам больше по душе пикник на чердаке или гонки в картинге? Выбирая место, думайте не только о своих предпочтениях, но и учитывайте интересы и желания мужчины. Ведь в первую очередь этот вечер – подарок вашему парню!
• Стол. Если хотите сделать дома все по высшему разряду, то позаботьтесь о красивой сервировке стола. Выберите скатерть, тарелки и элементы декора в соответствии с темой вечера. Не забудьте также украсить стол красивыми свечами и праздничными салфетками. Составляя меню, постарайтесь выбирать легкие нежирные блюда: тяжелая пища может испортить впечатления от вечера.

  Если главным поваром вашего маленького торжества будете вы, то отдавайте предпочтение простым и быстрым в приготовлении закускам, иначе вы рискуете вымотаться еще до прихода вашего мужчины.

• Внешность . Это даже не обсуждается, что в этот день вы должны выглядеть просто безупречно! Подготовьтесь заранее, выберите сногсшибательное вечернее платье или наоборот, соблазнительный полупрозрачный наряд с открытой спиной или глубоким вырезом. Дополнением к вашему завораживающему облику будет особенное кружевное белье или боди. Позаботьтесь также о красивой прическе, макияже и аккуратном маникюре. Пусть вас окутывает еле заметный шлейф пряных парфюмерных масел или его любимых духов.

А вот несколько идей для вашего особенного романтического вечера.

Традиционный ужин дома

Накройте красивый стол не на кухне, как вы привыкли это делать, а в спальне или гостиной. Приготовьте стандартный набор блюд: салат, закуски, что-нибудь на горячее и вкусный десерт. Хорошо, если это будут любимые блюда вашего мужа, но если какие-то рецепты вы еще ни разу не готовили или не уверены в своих силах – лучше не рисковать и экспериментировать с уже проверенными ингредиентами. Любое даже самое простое и привычное блюдо можно преподнести в другом свете: по-другому сервировать, добавить особый соус, специи или украсить фигурными овощами и фруктами.

В качестве десерта можно использовать простое мороженое. К примеру, добавьте в традиционный пломбир кусочки экзотических фруктов и посыпьте шоколадной крошкой – эффект будет потрясающий! Клубника со сливками – еще один классический, популярный всеми и во все времена, вариант отличного десерта. В качестве напитков к вашему столу лучше всего подойдут вино или шампанское.

Не забудьте и о праздничной романтической сервировке! К примеру, белая скатерть, украшенная алой дорожкой или лентами, а также декоративные салфетки и подсвечники бордовых тонов. В центре стола можно поместить небольшой цветочный букет или изящные чашечки с водой, украшенные плавающими лепестками роз и маленькими круглыми свечками и, конечно же, совместные фото с вашим мужем!

Заранее отрепетируйте освещение и подберите плей-лист с расслабляющей музыкой. Поиграйте с лампами и свечами так, чтобы в комнате царил загадочный полумрак, но при этом вы и ваш мужчина видели друг друга.

Романтический пикник

В прекрасный летний день организовать такой уютный пикничок на любой полянке в парке или за городом не составит никакого труда. В морозную же или дождливую погоду ничто не помешает вам устроить посиделки на покрывале прямо у вас дома. Возможно, это не совсем настоящий пикник, но смену обстановки и новизну ощущений он вам обеспечит!

Такой пикничок вы можете организовать в любой из комнат дома, но лучшим вариантом для этого, конечно же, послужит застекленный балкон или лоджия. Хорошо, если там тепло и уютно! Если же нет, принесите обогреватель и несколько пуховых одеял, украсьте мини-комнатку по вашему вкусу. Застелите пол походной скатертью в клеточку, вместо посуды используйте одноразовые тарелки, ложки, вилки, стаканчики.

Можно организовать на балконе решетку-гриль и вместе приготовить шашлыки или печеный картофель. В качестве угощения для домашнего пикника также подойдет овощная нарезка из помидоров и огурцов, фрукты, сухарики и чипсы – любой перекус, который подходит для похода. Поддержать задумку помогут звуки природы, например, аудиозаписи с пением птиц. Приготовьте шашки, нарды или предложите мужу поиграть в карты на раздевание. Это будет весело!

Пенная вечеринка

Лучший вариант для расслабления и снятия напряжения после трудовой недели. Позаботьтесь, чтобы в комнате было чисто и свежо. Наполните ванну пеной, добавьте в нее вкусных ароматических масел (например, иланг-иланг или пачули – лучшие афродизиаки). Заранее приготовьте скраб для тела или массажер, удобную губку. Украсьте ванну лепестками роз, маленькими свечками в стеклянных чашечках. Включите расслабляющую музыку или оставьте комнату в тишине, нарушаемой лишь всплеском воды и вашим таинственным шепотом.

Надо организовать рядом с ванной небольшой столик с небольшим угощением – фруктами и легкими закусками. Можно обыграть тему воды и приготовить блюда из морепродуктов – кальмары или креветки, крабовый салат. Не забудьте про десерт! Бананы в шоколаде, вишневое мороженое или фрукты со взбитыми сливками – это будет особенное наслаждение!

Эротический вечер

Вам придется сыграть роль коварной соблазнительницы! Наряд должен быть ярким и вызывающим, макияж ярким, настрой боевым. Лучше всего будут смотреться элегантный корсет или бюстье; чулки и высокие каблуки – обязательные атрибуты образа! Украсьте комнату и стол в красных или черно-красных тонах, возбуждающих страсть. Пусть в комнате будет темно: никаких ламп и лишь пара свечей. Поставьте энергичную возбуждающую музыку в стиле Enigma.

Для стола лучше всего подойдут острые деликатесы и крепкие напитки. Во время десерта устройте любимому игру: завяжите повязкой его глаза (можно еще и руки) и угощайте разными фруктами и сладостями. Пусть он угадывает их! Или пробует десерты и взбитые сливки прямо с вашего тела! В этот вечер подойдут любые игры подобного плана, можете смело экспериментировать и придумывать разные вариации. Кульминацией станет незабываемый стриптиз в вашем исполнении. Такой вечер запомнится вашему мужчине на долгие годы!

Вечер в другой стране

Например, в Японии! Переоденьтесь в халат гейши, нанесите соответствующий макияж, заколите волосы в тугой пучок на затылке. В качестве закуски выбирайте роллы, суши, тайские супчики и закуски, бутерброды с икрой. Музыка, разумеется, японская традиционная. Обязательно продумайте, как украсить комнату для романтического вечера. К примеру, принесите в спальню веточки сакуры или поставьте традиционные ширмы из бамбука.

Это неиссякаемый запас идей, как устроить романтический вечер вашему мужчине - ведь сделать это можно в стиле любой страны: Индии, Франции, Испании, Китая, арабских стран… Каждый такой романтический ужин дома будет неповторимым и, самое главное, незабываемым! Как интересно можно радовать своих любимых и при этом приятно провести время вместе!

Вы можете выбрать один из предложенных вариантов, скомпоновать разные идеи или же придумать что-то свое – в любом случае ваше свидание пройдет сказочно! Такие моменты помогают молодым влюбленным больше сблизиться и лучше узнать друг друга, а парам со стажем – заново пережить остроту ощущений и прелесть мгновений, проведенных вместе. Радуйте ваших любимых как можно чаще!